مربى المشمش، مربى المشمش التركي، 380 غرامًا-13.40 أونصة
منتج تركي أصلي من إسطنبول، تركيا
استمتع بالمذاق الأصيل لمربى المشمش التركي، المُحضَّر تقليديًا باستخدام أجود أنواع المشمش من منطقة الأناضول. يُغلق كل برطمان بعناية ويُحفظ لضمان نضارته. بفضل لونه البرتقالي المصفر الزاهي ونكهته الحامضة قليلًا، يُعد مربى المشمش طريقة شهية للاستمتاع بالمشمش طوال فصل الشتاء.
يتطلب إعداد مربى المشمش المثالي بعض النصائح الخاصة ووصفة رائعة. إليك كل ما تحتاج إلى معرفته:
نصائح لتحضير مربى المشمش
اختر حبات مشمش عطرية متماسكة ولكن ليست طرية جدًا. أثناء الغليان، أزل أي رغوة باستخدام ملعقة خشبية. املأ البرطمانات بالمربى بعد أن يبرد، وأحكم إغلاقها.
وصفة مربى المشمش
المكونات:
2 كيلوغرام من المشمش
2 رطل من السكر
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الليمون
طريقة التحضير:
ابدأ بغسل المشمش. أزل النوى، وقطّعه إلى الأحجام المرغوبة، ثم ضعه في قدر عميق. اسكب كيلوغرامًا واحدًا من السكر فوق المشمش، وغطِّ القدر واتركه طوال الليل.
في الصباح، ضع القدر على الموقد واطهُ المشمش لمدة 45 دقيقة تقريبًا. أزل أي رغوة باستخدام ملعقة. أضف مسحوق الليمون قبل 10 دقائق من انتهاء الطهي.
عندما يتماسك المربى، ارفعه عن النار واتركه يبرد. انقل المربى البارد إلى البرطمانات وأحكم إغلاقها لإطالة مدة صلاحيته.
بالهناء والشفاء!