دبس العنب التركي، دبس العنب، كوسكا طبيعي بالكامل. يُنتَج تقليديًا من العنب الأناضولي. من علامة الدبس الفاخرة في تركيا: كوسكا. وفقًا للتقاليد الأناضولية، لم تكن جميع المنتجات الزراعية المحصودة تُستهلك، بل كان يُحضَّر كل منتج لفصل الشتاء بطرق مختلفة. يُعد الدبس، المعروف أيضًا بدبس العنب، أحد أكثر الأطعمة المغذية والنفيسة التي تُستخدم للحفاظ على القوة خلال ظروف الشتاء القاسية في الأناضول. ويُعد دبس التوت والتين والخروب والعنب من أكثر أنواع الدبس استهلاكًا. دبس العنب، الغني جدًا بالقيم الغذائية، مفيد للغاية. يُنتَج دبس العنب الطبيعي في تركيا، ولا سيما من معظم كروم العنب في مدن تكيرداغ وإزمير ونوشهير وتوكات. ويُعد دبس العنب، باعتباره مصدرًا للطاقة، من أكثر العلاجات الطبيعية المستخدمة لمواجهة السعال ونزلات البرد الموسمية. ويقول الخبراء إن تناول ملعقة من دبس العنب خلال أشهر الشتاء يساعدك على بدء يومك بنشاط أكبر. القيم الغذائية لدبس العنب (100 غ) الكربوهيدرات 74.73 البروتين 0 الدهون 0.1 الألياف 0 الكوليسترول 0 الصوديوم 37 البوتاسيوم 1464 الكالسيوم 205 فيتامين أ 0 فيتامين ج 0 الحديد 4.72