{"product_id":"walnut-gluten-free-baklava","title":"Glutenfreies Baklava mit Walnüssen","description":"\u003cp\u003eGlutenfreies Baklava mit Walnüssen. Glutenfreies Baklava wird für die besonderen Ernährungsbedürfnisse von Zöliakiepatienten sowie für eine glutenfreie Ernährung hergestellt. Zöliakie ist eine chronische Erkrankung, die hauptsächlich den Dünndarm betrifft. Diese allergische Reaktion führt zu einer lebenslangen Empfindlichkeit des Dünndarms gegenüber dem Protein Gluten, das in Getreidesorten wie Weizen, Gerste und Roggen enthalten ist. Die Untersuchungen wurden gemeinsam mit der Gesellschaft für Menschen mit Zöliakie durchgeführt; die Proben wurden von den Patienten genommen. Der Glutengehalt beträgt bezogen auf die gemessene Trockenmasse höchstens 20 mg\/kg. Mit Ausnahme des Mehls entsprechen die übrigen Zutaten dieses Produkts in Geschmack und Qualität denen von normalem Baklava. Bereits die Zugabe von nur zwei Löffeln Gluten zu einer Tonne glutenfreier Produkte kann für Patienten gefährliche Folgen haben. Daher ist es äußerst wichtig, dass glutenfreie Produkte nicht mit auch nur geringsten Mengen Gluten verunreinigt werden. Zunächst haben wir in unserem Unternehmen einen speziellen Produktionsbereich und ein separates Lager eingerichtet, um zu verhindern, dass Lebensmittel, die Gluten enthalten könnten, am selben Ort wie glutenfreie Lebensmittel gelagert oder verarbeitet werden. Das glutenfreie Baklava wurde in einem separaten Ofen gebacken. Außerdem wurden unsere Mitarbeiter zum Thema Zöliakie entsprechend geschult. Glutenfreies Baklava wird unseren Kunden in unserem Verkaufsraum über einen separaten Bereich und mit separaten Geräten angeboten. Der Verzehr unter ärztlicher Kontrolle wird empfohlen. Unsere Produkte werden regelmäßig analysiert. Die Berechnung basiert auf einer täglichen Aufnahme von 2000 Kalorien. Dieses Produkt wird gemäß der Bekanntmachung über glutenfreie Produkte hergestellt und verfügt über die Genehmigung Nr. 34-00053\/29.01.2002 des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Angelegenheiten. Zutaten: Rübenzucker, Butterschmalz, Pistazienkerne, Reismehl, Maisstärke, Ei, Salz, Wasser.\u003c\/p\u003e","brand":"Karakoy Gulluoglu","offers":[{"title":"500g","offer_id":48232358871092,"sku":"mt2301764488c","price":47.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":48232358903860,"sku":"mt2301764488a","price":75.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1,5kg","offer_id":48232358936628,"sku":"mt2301764488b","price":105.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/7637\/0484\/files\/gluten-free-baklava-with-walnut-n_222bc54b-0d85-4d60-8a1a-30d08673b34e.jpg?v=1787586965","url":"https:\/\/mallturk.com\/de\/products\/walnut-gluten-free-baklava","provider":"MALLTURK","version":"1.0","type":"link"}