{"product_id":"menengic-coffee-osso-200g-7-05oz","title":"Menengic-koffie, Osso, 200g – 7.05oz","description":"\u003cp\u003eMenengic-koffie, Osso, 200 g – 7,05 oz. Menengic is de belangrijkste plant voor menengic-koffie. Het is een soort pistacheboom die in het wild groeit in Zuidoost-Anatolië, Centraal-Anatolië en de hoger gelegen delen van het Middellandse Zeegebied in Turkije. Deze plant, in het Latijn bekend als Pistacia terebinthus, wordt afhankelijk van de streek waar hij groeit citlembik, citlik, bittim of cedene genoemd. De plant groeit langzaam en kan tot 10 meter hoog worden. Hoewel hij op alle grondsoorten groeit, levert hij de beste opbrengst op droge, losse grond. Menengic bloeit rood en wordt bij rijpheid blauw of paars. De rijpe bessen worden verzameld, gewassen en vervolgens gedroogd. Nadat ze zijn gedroogd, worden ze geroosterd zoals koffie, totdat ze donkerbruin zijn. Na het gewone roosterproces worden de koffiebonen fijngemalen tot ze een pasta-achtige consistentie hebben. De verkregen olieachtige, korrelige pasta wordt menengic-koffie genoemd. Menengic-koffie bevat, in tegenstelling tot andere koffiesoorten, geen cafeïne. Omdat deze koffie volledig natuurlijk is, zijn de voordelen talrijk. De koffie kan helpen bij kortademigheid en is goed voor de stembanden, luchtwegen, maag en nieren. Ook heeft hij een afrodiserende werking. De koffie bevat eiwitten, vezels, vetten, fosfor, calcium, ijzer, kalium, vitamine A, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B6, vitamine C en vitamine E. Er zijn geen bekende bijwerkingen. Zoals met alles is het verstandig om deze drank met mate te gebruiken. In tegenstelling tot Turkse koffie is menengic-koffie milder voor de maag en bevordert hij de spijsvertering. Menengic-koffie wordt net als Turkse koffie in een pot en op laag vuur bereid. Per kopje worden twee theelepels menengic-koffie, een kopje melk en eventueel suiker toegevoegd. Breng het mengsel al roerend tweemaal aan de kook. De koffie kan worden geserveerd met noten en water. Hij heeft een olieachtig aroma dat doet denken aan pistache en een zachte smaak. Eet smakelijk. Osso is een van de bekendste en beste producenten van Turkse menengic-koffie in Turkije.\u003c\/p\u003e","brand":"Osso Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219826716724,"sku":"mt1365663624","price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/7637\/0484\/files\/menengic-coffee-osso-200g.jpg?v=1787394892","url":"https:\/\/mallturk.com\/nl\/products\/menengic-coffee-osso-200g-7-05oz","provider":"MALLTURK","version":"1.0","type":"link"}