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El guisante de mariposa azul, una planta de orquídea que crece en las regiones montañosas del norte de Tailandia, se obtiene secando sus flores al sol. Se consume ampliamente en la cocina del sudeste asiático, tanto como té de hierbas como colorante alimentario natural. En la India, el guisante de mariposa azul se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina alternativa para limpiar el organismo de residuos y aliviar el estrés. Conocido simplemente como té azul, ofrece un sabor parecido al arroz junto con un aroma a orquídea. Al prepararlo sin aditivos, produce un color azul intenso. Si lo deseas, puedes añadir una rodaja de limón o zumo de limón y miel. Es posible que observes que el limón o cualquier ácido cambia el color del té azul de azul a rosa o morado. Preparación: · Calienta aproximadamente 250 ml de agua hasta alcanzar una temperatura de 79-85 grados Celsius. · Vierte el agua caliente en una tetera y añade 1-2 cucharaditas de té de guisante de mariposa azul. · Déjalo reposar durante 4-5 minutos. · Este té inusual está listo para ofrecerte una experiencia diferente. Puedes empezar a beberlo de inmediato.
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