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Châtaignes turques (châtaignes), format premium, les meilleures châtaignes de Turquie ! Récoltées dans la région de Bursa, en Turquie, berceau de la châtaigne turque. La châtaigne est également une célèbre spécialité de rue turque, vendue sous le nom de « chestane kebab », surtout en hiver. Entièrement naturelles et sans additifs. Elles seront envoyées dans un emballage scellé. Comment consommer les châtaignes ? Vous pouvez faire rôtir les châtaignes au four ou les faire bouillir. Vous pouvez les déguster sous forme de « kebab de châtaignes » ou de châtaignes grillées, comme les châtaignes rôties Maroni. Elles conviennent également pour agrémenter les desserts, le riz et les plats. Les châtaignes ne contiennent pas de gluten. Durée de conservation : 3 mois à compter de la date d’expédition. Instructions supplémentaires — Comment préparer un kebab de châtaignes : ❶Préchauffez le four à 425 °F (220 °C) : un four très chaud est essentiel pour que les châtaignes se détachent de leur peau coriace. ❷Faites une incision : posez la châtaigne à plat sur votre planche à découper. À l’aide d’un couteau dentelé, faites une entaille longitudinale sur toute la partie centrale, du côté le plus long. Veillez également à ce que l’incision traverse la peau intérieure des châtaignes. L’incision permettra à la vapeur de s’échapper de la noix pendant la cuisson. Si les châtaignes ne sont pas correctement entaillées, elles exploseront dans le four. ❸Faites bouillir les châtaignes : placez les châtaignes dans une casserole d’eau froide. Dès que l’eau commence à bouillir, retirez les châtaignes à l’aide d’une écumoire et placez-les dans un plat de cuisson peu profond. Cette brève ébullition créera les conditions idéales pour que la vapeur se forme lorsqu’elles entreront dans le four chaud. ❹Faites rôtir les châtaignes au four : placez les châtaignes côté plat vers le bas et côté entaillé vers le haut, en une seule couche dans votre plat de cuisson. Faites-les rôtir au four pendant environ 15 à 20 minutes. Ce temps peut varier en fonction de la taille de vos châtaignes. Secouez légèrement le plat plusieurs fois pendant la cuisson. Vous remarquerez que la coque s’ouvre pendant qu’elles rôtissent. La seule façon de vérifier qu’elles sont bien cuites est d’en goûter une. ❺Enveloppez-les : une fois les châtaignes parfaitement rôties au four, sortez-les du four et enveloppez-les dans un torchon propre. Laissez les châtaignes enveloppées reposer dans le torchon pendant environ 10 à 15 minutes. Conservez-les dans un endroit frais et sec. Évitez la lumière directe du soleil. Tenez-les à l’écart des environnements humides.
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