Marmite à fond plat gravée (5 L)

Chaque pièce est fabriquée à 100 % à la main.

• 3 formats
• Répartition uniforme de la chaleur

• Couleur : argent
• Volume : 5 L

À propos du produit

Cette marmite en cuivre est fabriquée en cuivre pur, entièrement à la main par les maîtres artisans de Gaziantep. L’intérieur est étamé et la surface en contact avec les aliments est parfaitement sûre. Grâce à l’exceptionnelle conductivité thermique du cuivre, les aliments cuisent plus rapidement et plus uniformément à feu doux, tout en préservant leur saveur et leurs qualités nutritives. Les légères variations dues à la fabrication artisanale rendent chaque produit unique.

Avantages des marmites en cuivre et de la cuisson

• Après l’argent, le cuivre est le métal qui conduit le mieux la chaleur. Il la répartit uniformément sur le fond et les parois, ce qui permet une cuisson homogène des aliments.
• Sa conductivité thermique élevée permet de cuisiner à feu doux et d’économiser de l’énergie.

Quelles sont les dimensions et le poids des marmites ?

Petit format
Diamètre - 17 cm
Profondeur - 9 cm
Poids - 750 g

Format moyen
Diamètre - 20 cm
Profondeur - 11 cm
Poids - 1 000 g

Grand format
Diamètre - 24 cm
Profondeur - 13 cm
Poids - 1 750 g

Comment entretenir et utiliser le produit ?

• Lavez à la main avec du liquide vaisselle.
• Ne le lavez pas au lave-vaisselle.
• Ne le mettez jamais en contact avec de l’eau de Javel.
• Après le lavage, séchez avec un chiffon doux.
• Ne nettoyez pas avec des tampons à récurer abrasifs.
• Le cuivre s’oxyde naturellement. Ce n’est pas un défaut, mais un phénomène normal. Garder le cuivre au sec peut ralentir son noircissement. S’il fonce, l’extérieur peut être nettoyé avec un produit pour métaux.
• L’intérieur des produits étamés peut prendre la couleur des aliments selon l’utilisation. Il est recommandé de le nettoyer avec du bicarbonate de soude.
• Pour les utiliser longtemps, lavez vos produits en cuivre à la main avec une éponge douce et un détergent doux, puis séchez-les. Ne les exposez pas à une chaleur très élevée.

Comment le nettoyer et l’utiliser ?

• Lavez à la main avec du liquide vaisselle.
• Ne le lavez pas au lave-vaisselle.
• Ne le mettez jamais en contact avec de l’eau de Javel.
• Après le lavage, séchez avec un chiffon doux.
• Ne nettoyez pas avec des tampons à récurer abrasifs.
• Le cuivre s’oxyde naturellement. Ce n’est pas un défaut, mais un phénomène normal. Garder le cuivre au sec peut ralentir son noircissement. S’il fonce, l’extérieur peut être nettoyé avec un produit pour métaux.
• L’intérieur des produits étamés peut prendre la couleur des aliments selon l’utilisation. Il est recommandé de le nettoyer avec du bicarbonate de soude.
• Pour les utiliser longtemps, lavez vos produits en cuivre à la main avec une éponge douce et un détergent doux, puis séchez-les. Ne les exposez pas à une chaleur très élevée.
• Les produits en cuivre exposés à une chaleur directe doivent être réétamés périodiquement.
• Les produits en cuivre qui ne sont pas exposés directement à la chaleur n’ont pas besoin d’être réétamés.
• Un réétamage périodique est recommandé.

Comment savoir si l’étamage a disparu ?

Le revêtement d’étain à l’intérieur de votre produit en cuivre peut s’user avec le temps. Si la couleur argentée a disparu à l’intérieur et que la teinte rougeâtre du cuivre est clairement visible, ou si le revêtement est écaillé ou s’est détaché par endroits, l’étain peut être aminci ou usé. Dans ce cas, il est recommandé de faire réétamer votre produit.

Il est toutefois important de noter que :

Des points noirs ou des taches foncées à l’intérieur ne signifient pas que l’étain a disparu. Il s’agit généralement d’un changement de couleur naturel dû à l’utilisation.

Le cuivre doit-il être réétamé ?

• Les produits en cuivre exposés directement à la chaleur doivent être réétamés périodiquement (en moyenne tous les 3-5 ans).
• Les produits en cuivre qui ne sont pas exposés directement à la chaleur n’ont pas besoin d’être réétamés.
• L’eau n’est pas acide et ne corrode donc pas l’étain. Les bouteilles, verres et pichets à eau, par exemple, n’ont donc pas besoin d’être réétamés.

Le cuivre est-il toxique ?

Non, le cuivre n’est pas toxique.

Les produits en cuivre correctement fabriqués et utilisés sont sûrs.

Le cuivre est un minéral dont le corps humain a besoin. Les marmites, poêles et bouteilles en cuivre étamé utilisées au quotidien peuvent entrer en contact avec les aliments. Dans la fabrication traditionnelle, la surface intérieure des produits en cuivre est étamée ; ce revêtement empêche le cuivre d’entrer directement en contact avec les aliments.

Toutefois, veuillez garder à l’esprit que :

Il est déconseillé de laisser longtemps des aliments acides (comme ceux contenant du citron, du concentré de tomates ou du vinaigre) au contact de surfaces en cuivre non étamées. C’est pourquoi une fabrication de qualité et un étamage régulier sont importants.

En résumé :

✔️ Les produits en cuivre étamés et correctement fabriqués sont sûrs.

✔️ Avec une utilisation et un entretien appropriés, ils peuvent être utilisés en toute sécurité pendant de nombreuses années.

❌ Il est déconseillé d’opter pour des produits non étamés et mal entretenus.

Lorsqu’il est travaillé par des mains expertes, le cuivre est un choix à la fois sûr et sain.

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