Varje del är 100 % handgjord.
- 3 storlekar
- Jämn värmefördelning
Om produkten
Den här koppargrytan är tillverkad av ren koppar helt för hand av mästerhantverkare från Gaziantep. Insidan är förtennad och ytan som kommer i kontakt med maten är helt säker. Tack vare kopparns exceptionella värmeledningsförmåga tillagas maten snabbare och jämnare på lägre värme, samtidigt som smak och näringsvärde bevaras. Små variationer som uppstår vid hantverkstillverkningen gör varje produkt unik.
Fördelar med koppargrytor och matlagning
- Efter silver är koppar den metall som leder värme bäst. Den fördelar värmen jämnt över botten och sidorna, så att maten tillagas jämnt.
- Den höga värmeledningsförmågan gör att du kan laga mat på lägre värme, vilket sparar energi.
Vilka mått och vikter har grytorna?
Liten storlek
Diameter - 17 cm
Djup - 9 cm
Vikt - 750 g
Mellanstor storlek
Diameter - 20 cm
Djup - 11 cm
Vikt - 1000 g
Stor storlek
Diameter - 24 cm
Djup - 13 cm
Vikt - 1750 g
Hur ska produkten skötas och användas?
- Diska för hand med flytande diskmedel.
- Diska inte i diskmaskin.
- Låt den aldrig komma i kontakt med blekmedel.
- Torka med en mjuk trasa efter diskning.
- Rengör inte med hårda skursvampar.
- Koppar oxiderar naturligt, vilket inte är ett fel utan helt normalt. Om kopparn hålls torr kan det bromsa mörknandet. Om den mörknar kan utsidan rengöras med metallrengöringsmedel.
- Insidan på förtennade produkter kan få samma färg som maten, beroende på användning. Rengöring med bikarbonat rekommenderas.
- För långvarig användning bör du diska dina kopparprodukter för hand med en mjuk svamp och ett milt diskmedel och hålla dem torra. Utsätt dem inte för mycket hög värme.
Hur ska den rengöras och användas?
- Diska för hand med flytande diskmedel.
- Diska inte i diskmaskin.
- Låt den aldrig komma i kontakt med blekmedel.
- Torka med en mjuk trasa efter diskning.
- Rengör inte med hårda skursvampar.
- Koppar oxiderar naturligt, vilket inte är ett fel utan helt normalt. Om kopparn hålls torr kan det bromsa mörknandet. Om den mörknar kan utsidan rengöras med metallrengöringsmedel.
- Insidan på förtennade produkter kan få samma färg som maten, beroende på användning. Rengöring med bikarbonat rekommenderas.
- För långvarig användning bör du diska dina kopparprodukter för hand med en mjuk svamp och ett milt diskmedel och hålla dem torra. Utsätt dem inte för mycket hög värme.
- Kopparprodukter som utsätts för direkt värme bör förtennas regelbundet.
- Kopparprodukter som inte utsätts för direkt värme behöver inte förtennas på nytt.
- Regelbunden omförtenning rekommenderas.
Hur vet jag om tennbeläggningen är borta?
Tennbeläggningen på insidan av din kopparprodukt kan slitas bort med tiden. Om den silverfärgade insidan har försvunnit och kopparens rödaktiga ton syns tydligt, eller om det har uppstått fläckar där beläggningen lossnat eller flagnat, kan tennbeläggningen ha tunnats ut eller slitits bort. I så fall rekommenderas att produkten förtennas på nytt.
Det är dock viktigt att notera:
Svarta prickar eller mörka fläckar på insidan betyder inte att tennbeläggningen är borta. Det är oftast en naturlig färgförändring som orsakas av användning.
Behöver koppar förtennas på nytt?
- Kopparprodukter som utsätts för direkt värme bör förtennas på nytt regelbundet (i genomsnitt vart 3-5 år).
- Kopparprodukter som inte utsätts för direkt värme behöver inte förtennas på nytt.
- Vatten är inte surt och fräter därför inte på tennbeläggningen. Produkter som vattenflaskor, glas och kannor behöver därför inte förtennas på nytt.
Är koppar giftigt?
Nej, koppar är inte giftigt.
Kopparprodukter som är korrekt tillverkade och används på rätt sätt är säkra.
Koppar är ett mineral som kroppen behöver. Förtennade kopparkastruller, stekpannor och flaskor som används i vardagen är lämpliga för kontakt med mat. Vid traditionell tillverkning förtennas kopparprodukternas insida; beläggningen förhindrar att koppar kommer i direkt kontakt med mat.
Tänk dock på följande:
Sur mat (till exempel mat med citron, tomatpuré eller vinäger) rekommenderas inte för långvarig kontakt med oförtennade kopparytor. Därför är hög kvalitet i tillverkningen och regelbundet underhåll av förtenningen viktigt.
Sammanfattning:
✔️ Förtennade kopparprodukter som är korrekt tillverkade är säkra.
✔️ Med rätt användning och skötsel kan de användas på ett hälsosamt sätt i många år.
❌ Oförtennade produkter som inte underhålls bör inte användas.
När koppar bearbetas av skickliga händer är den både ett säkert och hälsosamt val.