كل قطعة مصنوعة يدويًا بنسبة 100%.
- 3 مقاسات
- توزيع متساوٍ للحرارة
- اللون: أسود
محتويات المجموعة: 4 قطع
- المقاس: وعاء نحاسي
عن المنتج
هذا الوعاء النحاسي مصنوع من النحاس الخالص، وقد صنعه حرفيون مهرة في غازي عنتاب يدويًا بنسبة 100%. سطحه الداخلي مطلي بالقصدير، لذا فإن السطح الملامس للطعام آمن تمامًا. وبفضل التوصيل الحراري الاستثنائي للنحاس، ينضج الطعام بشكل أكثر تجانسًا وسرعة على حرارة منخفضة، مع الحفاظ على نكهته وقيمته الغذائية. تجعل الاختلافات الطفيفة الناتجة عن التصنيع اليدوي كل قطعة فريدة.
فوائد الأواني النحاسية ومزايا الطهي بها
- بعد الفضة، يُعد النحاس أفضل المعادن توصيلًا للحرارة. فهو يوزع الحرارة بالتساوي على القاعدة والجوانب، فينضج الطعام بالتساوي.
- بفضل موصليته العالية للحرارة، يمكنك الطهي على درجة حرارة أقل، مما يوفر الطاقة.
ما أحجام الأواني وأوزانها؟
الحجم الصغير
القطر - 17 cm
العمق - 9 cm
الوزن - 750 g
الحجم المتوسط
القطر - 20 cm
العمق - 11 cm
الوزن - 1000 g
الحجم الكبير
القطر - 24 cm
العمق - 13 cm
الوزن - 1750 g
كيف يُعتنى بالمنتج ويُستخدم؟
- اغسله يدويًا بسائل غسل الأطباق.
- لا تضعه في غسالة الأطباق.
- لا تدعه يلامس المبيّض أبدًا.
- جففه بقطعة قماش ناعمة بعد غسله.
- لا تنظفه بليفة جلي خشنة.
- يتأكسد النحاس طبيعيًا، وهذه حالة طبيعية وليست عيبًا. ويمكن الحد من اسوداده بإبعاده عن الرطوبة. وإذا اسودّ، فيمكن تنظيف سطحه الخارجي بمنظفات المعادن.
- قد يتغير لون السطح الداخلي للمنتجات المبطنة بالقصدير بحسب الأطعمة المستخدمة. يُنصح بتنظيفها بصودا الخبز.
- للحفاظ على منتجاتك النحاسية مدة طويلة، اغسلها يدويًا بإسفنجة ناعمة ومنظف معتدل، واحرص على إبقائها جافة. لا تعرّضها لحرارة عالية جدًا.
كيف يُنظف ويُستخدم؟
- اغسله يدويًا بسائل غسل الأطباق.
- لا تضعه في غسالة الأطباق.
- لا تدعه يلامس المبيّض أبدًا.
- جففه بقطعة قماش ناعمة بعد غسله.
- لا تنظفه بليفة جلي خشنة.
- يتأكسد النحاس طبيعيًا، وهذه حالة طبيعية وليست عيبًا. ويمكن الحد من اسوداده بإبعاده عن الرطوبة. وإذا اسودّ، فيمكن تنظيف سطحه الخارجي بمنظفات المعادن.
- قد يتغير لون السطح الداخلي للمنتجات المبطنة بالقصدير بحسب الأطعمة المستخدمة. يُنصح بتنظيفها بصودا الخبز.
- للحفاظ على منتجاتك النحاسية مدة طويلة، اغسلها يدويًا بإسفنجة ناعمة ومنظف معتدل، واحرص على إبقائها جافة. لا تعرّضها لحرارة عالية جدًا.
- ينبغي إعادة تبطين المنتجات النحاسية التي تتعرض لحرارة مباشرة بالقصدير دوريًا.
- لا تحتاج المنتجات النحاسية التي لا تتعرض لحرارة مباشرة إلى إعادة التبطين بالقصدير.
- يُنصح بإعادة التبطين بالقصدير دوريًا.
كيف أعرف أن القصدير قد زال؟
قد تتآكل طبقة القصدير داخل منتجك النحاسي بمرور الوقت. إذا اختفى السطح الفضي اللون من الداخل وظهر اللون النحاسي المحمر بوضوح، أو ظهرت مناطق تتقشر فيها الطبقة أو تنفصل، فقد تكون طبقة القصدير قد ترققت أو تآكلت. في هذه الحالة، يُنصح بإعادة تبطين منتجك بالقصدير.
لكن من المهم ملاحظة ما يلي:
لا تعني البقع السوداء أو العلامات الداكنة داخل المنتج زوال القصدير. غالبًا ما يكون ذلك تغيرًا طبيعيًا في اللون ناتجًا عن الاستخدام.
هل تجب إعادة التبطين بالقصدير؟
- ينبغي إعادة تبطين المنتجات النحاسية التي تتعرض لحرارة مباشرة بالقصدير دوريًا (بمعدل مرة كل 3-5 سنوات).
- لا تحتاج المنتجات النحاسية التي لا تتعرض لحرارة مباشرة إلى إعادة التبطين بالقصدير.
- بما أن الماء غير حمضي، فهو لا يتلف طبقة القصدير، لذلك لا تحتاج منتجات مثل القوارير والأكواب والدوارق إلى إعادة التبطين بالقصدير.
هل النحاس سام؟
لا، النحاس ليس سامًا.
المنتجات النحاسية المصنوعة والمستخدمة على نحو صحيح آمنة.
النحاس معدن أساسي لجسم الإنسان. الأواني والمقالي والقوارير النحاسية المبطنة بالقصدير والمستخدمة في الحياة اليومية مناسبة لملامسة الطعام. في التصنيع التقليدي، تُبطَّن الأسطح الداخلية للمنتجات النحاسية بالقصدير، وتحول هذه الطبقة دون ملامسة النحاس للطعام مباشرةً.
ومع ذلك، يُرجى مراعاة ما يلي:
لا يُنصح بملامسة الأطعمة الحمضية (مثل الأطعمة التي تحتوي على الليمون أو معجون الطماطم أو الخل) لأسطح النحاس غير المطلية بالقصدير لفترة طويلة. لذلك، من المهم الاهتمام بجودة التصنيع وصيانة طبقة القصدير بانتظام.
باختصار:
✔️ المنتجات النحاسية المقصدرة والمصنوعة على نحو سليم آمنة.
✔️ مع الاستخدام والعناية الصحيحين، يمكن استخدامها بأمان لسنوات طويلة.
❌ لا يُنصح باستخدام المنتجات غير المقصدرة أو التي لم تتم صيانتها.
عندما تصنعه أيادٍ ماهرة، يكون النحاس خيارًا آمنًا وصحيًا.