كل قطعة مصنوعة يدويًا بنسبة 100%.
- استخدام يدوم مدى الحياة
- النحاس مفيد للصحة
نبذة عن المنتج
صُنعت هذه القدر النحاسية من النحاس الخالص على يد حرفيين مهرة في غازي عنتاب، وهي مصنوعة يدويًا بالكامل بنسبة 100%. بُطّن الجزء الداخلي بالقصدير، لذا فإن السطح الملامس للطعام آمن تمامًا. وبفضل موصلية النحاس الاستثنائية للحرارة، ينضج الطعام بسرعة أكبر وبشكل متساوٍ على نار هادئة، مع الحفاظ على نكهته وقيمته الغذائية. وتضفي الاختلافات الطفيفة الناتجة عن التصنيع اليدوي طابعًا فريدًا على كل منتج.
فوائد الأواني النحاسية ومزايا الطهي
- النحاس أفضل المعادن توصيلًا للحرارة بعد الفضة. فهو يوزع الحرارة بالتساوي على القاعدة والجوانب، ما يضمن نضج الطعام بالتساوي.
- تتيح موصليته العالية للحرارة الطهي على نار هادئة، ما يوفر الطاقة.
كيف ينبغي العناية بالمنتج واستخدامه؟
- اغسلها يدويًا بسائل غسل الصحون.
- لا تغسلها في غسالة الصحون.
- لا تدعها تلامس المبيّض مطلقًا.
- جفّفها بقطعة قماش ناعمة بعد غسلها.
- لا تنظّفها بإسفنجات الجلي الخشنة.
- قد تتأكسد المنتجات بلون النحاس بسبب الخصائص الطبيعية للنحاس. وهذا ليس عيبًا، بل أمر طبيعي. يساعد إبعاد النحاس عن الرطوبة على إبطاء اسوداده. وإذا اسودّ، فيمكن تنظيف سطحه الخارجي بمنظفات المعادن.
- قد يتغير لون الجزء الداخلي من المنتجات المبطنة بالقصدير، تبعًا للاستخدام، ويتأثر بلون الطعام. يُنصح بتنظيفها باستخدام صودا الخَبز.
- للاستخدام طويل الأمد، اغسل منتجاتك النحاسية يدويًا بإسفنجة ناعمة ومنظف لطيف، واحرص على إبقائها جافة. لا تعرّضها لحرارة عالية جدًا.
هل يحتاج المنتج إلى إعادة طلائه بالقصدير؟
- يُنصح بإعادة طلاء المنتجات النحاسية التي تتعرض للحرارة المباشرة بالقصدير دوريًا (بمعدل مرة كل 3 إلى 5 سنوات).
- لا تحتاج المنتجات النحاسية التي لا تتعرض للحرارة المباشرة إلى إعادة طلائها بالقصدير.
- الماء غير حمضي، لذا فهو لا يزيل القصدير. لذلك لا تحتاج منتجات مثل القوارير والأكواب والأباريق إلى إعادة طلائها بالقصدير.
كيف أعرف أن طبقة القصدير قد تآكلت؟
قد تتآكل طبقة القصدير داخل منتجك النحاسي بمرور الوقت. إذا اختفى اللون الفضي عن السطح الداخلي وأصبح اللون المحمر للنحاس ظاهرًا بوضوح، أو ظهرت بقع مكشوفة أو تقشّر في الطبقة، فقد تكون طبقة القصدير قد رقّت أو تآكلت. في هذه الحالة، يُنصح بإعادة طلاء منتجك بالقصدير.
ومع ذلك، من المهم ملاحظة ما يلي:
لا تعني البقع السوداء أو الداكنة على السطح الداخلي زوال طبقة القصدير. فهذا عادةً تغيّر طبيعي في اللون ناتج عن الاستخدام.
هل النحاس سام؟
لا، النحاس ليس سامًا.
المنتجات النحاسية المصنّعة والمستخدمة بالطريقة الصحيحة آمنة.
النحاس معدن يحتاج إليه جسم الإنسان. الأواني والمقالي والقوارير النحاسية المبطنة بالقصدير، والمستخدمة في الحياة اليومية، مناسبة لملامسة الطعام. وفي التصنيع التقليدي، يُبطَّن السطح الداخلي للمنتجات النحاسية بالقصدير؛ إذ تمنع هذه الطبقة النحاس من ملامسة الطعام مباشرةً.
ومع ذلك، يُرجى ملاحظة ما يلي:
لا يُنصح بملامسة الأطعمة الحمضية (مثل الأطعمة التي تحتوي على الليمون أو معجون الطماطم أو الخل) لأسطح النحاس غير المبطنة لفترات طويلة. لذلك، من المهم ضمان جودة التصنيع والصيانة المنتظمة لطبقة القصدير.
باختصار:
✔️ المنتجات النحاسية المبطنة بالقصدير والمصنّعة على نحو سليم آمنة.
✔️ مع الاستخدام والعناية المناسبين، يمكن استخدامها بأمان لسنوات طويلة.
❌ لا يُنصح باختيار المنتجات غير المبطنة وغير المُعتنى بها.
عندما تُصنع الأواني النحاسية على أيدي حرفيين مهرة، تكون خيارًا آمنًا وصحيًا.