كل قطعة مصنوعة يدويًا بنسبة 100٪.
كيف ينبغي العناية بالمنتج واستخدامه؟
- اغسله يدويًا بسائل غسل الأطباق.
- لا تغسله في الغسالة.
- لا تدعه يلامس المبيّض أبدًا.
- جففه بقطعة قماش ناعمة بعد غسله.
- لا تنظفه بإسفنجات جلي خشنة.
- بحكم طبيعة النحاس، قد تتأكسد المنتجات النحاسية اللون. هذا ليس عيبًا، بل أمر طبيعي. ويمكن أن تؤدي حماية النحاس من الرطوبة إلى إبطاء اسوداده. وإذا اسودّ، فيمكن تنظيف سطحه الخارجي بمنظفات المعادن.
- بحسب الاستخدام، قد يكتسب الجزء الداخلي من المنتجات المبطنة بالقصدير لون الطعام. يُنصح بتنظيفه باستخدام بيكربونات الصوديوم.
- للاستخدام طويل الأمد، اغسل منتجاتك النحاسية يدويًا بإسفنجة ناعمة ومنظف لطيف، واحرص على إبقائها جافة. لا تعرضها لحرارة عالية جدًا.
هل تحتاج المنتجات النحاسية إلى إعادة التبييض بالقصدير؟
- ينبغي إعادة تبييض المنتجات النحاسية المعرّضة للنار دوريًا (بمعدل مرة كل 3-5 سنوات).
- لا تحتاج المنتجات النحاسية غير المعرّضة للنار إلى إعادة التبييض بالقصدير.
- الماء غير حمضي، لذا لا يؤدي إلى تآكل القصدير. لذلك، لا تحتاج منتجات مثل القوارير والأكواب والأباريق إلى إعادة التبييض بالقصدير.
كيف أعرف أن طبقة القصدير قد زالت؟
قد تتآكل طبقة القصدير على السطح الداخلي لمنتجك النحاسي بمرور الوقت. إذا اختفى اللون الفضي عن السطح الداخلي وظهر اللون المحمر للنحاس بوضوح، أو إذا ظهرت في بعض المواضع فجوات أو تقشّرات، فربما تكون طبقة القصدير قد رقّت أو تآكلت. في هذه الحالة، يُنصح بإعادة تبييض منتجك بالقصدير.
لكن من المهم التنبيه إلى ما يلي:
لا تعني البقع السوداء أو الداكنة على السطح الداخلي زوال القصدير. فهذا عادةً تغير طبيعي في اللون ناتج عن الاستخدام.
هل النحاس سام؟
لا، النحاس ليس سامًا.
المنتجات النحاسية المصنوعة والمستخدمة بطريقة صحيحة آمنة.
النحاس معدن يحتاج إليه جسم الإنسان. وأواني الطهي النحاسية المبطنة بالقصدير، مثل القدور والمقالي والقوارير، مناسبة لملامسة الطعام في الاستخدام اليومي. وفي التصنيع التقليدي، تُطلى الأسطح الداخلية للمنتجات النحاسية بالقصدير؛ إذ تمنع هذه الطبقة ملامسة النحاس للطعام مباشرةً.
لكن ينبغي الانتباه إلى ما يلي:
لا يُنصح بترك الأطعمة الحمضية (مثل الأطعمة التي تحتوي على الليمون أو معجون الطماطم أو الخل) ملامسةً لسطح نحاسي غير مبيّض بالقصدير مدة طويلة. لذلك، فإن التصنيع الجيد والصيانة المنتظمة لطبقة القصدير أمران مهمان.
باختصار:
✔️ المنتجات النحاسية المبطنة بالقصدير والمصنوعة بطريقة صحيحة آمنة.
✔️ يمكن استخدامها بأمان لسنوات عديدة مع الاستخدام والعناية المناسبين.
❌ لا يُنصح باستخدام المنتجات غير المبيّضة بالقصدير أو التي لا تحظى بالعناية.
عندما تصنعه أيادٍ ماهرة، يكون النحاس خيارًا آمنًا وصحيًا.