Set di pentole nere da 4 pezzi

Ogni pezzo è realizzato interamente a mano.

• 3 dimensioni
• Distribuzione uniforme del calore

• Colore: nero
  Contenuto del set: 4
• Dimensioni: pentola in rame

Informazioni sul prodotto

Questa pentola in rame è realizzata in rame puro e lavorata interamente a mano da maestri artigiani di Gaziantep. L’interno è rivestito di stagno, quindi la superficie a contatto con gli alimenti è completamente sicura. Grazie all’eccezionale conducibilità termica del rame, gli alimenti cuociono più uniformemente e rapidamente a fuoco basso, preservandone il sapore e il valore nutrizionale. Le piccole variazioni dovute alla lavorazione artigianale rendono unico ogni prodotto.

Vantaggi delle pentole in rame e benefici in cucina

• Dopo l'argento, il rame è il metallo che conduce meglio il calore. Lo distribuisce uniformemente sul fondo e sulle pareti, così gli alimenti cuociono in modo uniforme.
• Grazie all'elevata conducibilità termica, puoi cucinare a una temperatura più bassa e risparmiare energia.

Quali sono le dimensioni e i pesi delle pentole?

Piccolo
Diametro - 17 cm
Profondità - 9 cm
Peso - 750 g

Medio
Diametro - 20 cm
Profondità - 11 cm
Peso - 1000 g

Grande
Diametro - 24 cm
Profondità - 13 cm
Peso - 1750 g

Come si cura e si usa il prodotto?

• Lava a mano con detersivo liquido per piatti.
• Non lavare in lavastoviglie.
• Non lasciare mai che entri in contatto con la candeggina.
• Dopo il lavaggio, asciuga con un panno morbido.
• Non pulire con spugnette abrasive dure.
• Il rame si ossida naturalmente: è un fenomeno normale, non un difetto. Proteggere il rame dall'umidità può rallentarne l'annerimento. Se si scurisce, l'esterno può essere pulito con detergenti per metalli.
• L'interno dei prodotti stagnati può assumere il colore degli alimenti, a seconda dell'uso. Si consiglia di pulirlo con bicarbonato di sodio.
• Per farli durare a lungo, lava a mano i prodotti in rame con una spugna morbida e un detergente delicato e asciugali bene. Non esporli a temperature molto elevate.

Come si pulisce e si usa?

• Lava a mano con detersivo liquido per piatti.
• Non lavare in lavastoviglie.
• Non lasciare mai che entri in contatto con la candeggina.
• Dopo il lavaggio, asciuga con un panno morbido.
• Non pulire con spugnette abrasive dure.
• Il rame si ossida naturalmente: è un fenomeno normale, non un difetto. Proteggere il rame dall'umidità può rallentarne l'annerimento. Se si scurisce, l'esterno può essere pulito con detergenti per metalli.
• L'interno dei prodotti stagnati può assumere il colore degli alimenti, a seconda dell'uso. Si consiglia di pulirlo con bicarbonato di sodio.
• Per farli durare a lungo, lava a mano i prodotti in rame con una spugna morbida e un detergente delicato e asciugali bene. Non esporli a temperature molto elevate.
• I prodotti in rame esposti al calore diretto devono essere ristagnati periodicamente.
• I prodotti in rame non esposti al calore diretto non devono essere ristagnati.
• Si consiglia di ristagnare periodicamente i prodotti.

Come faccio a sapere se lo stagno è scomparso?

La stagnatura all'interno del prodotto in rame può consumarsi con il tempo. Se la superficie argentata interna è scomparsa e il colore rossastro del rame è chiaramente visibile, oppure se in alcuni punti il rivestimento si solleva o si sfoglia, lo strato di stagno potrebbe essersi assottigliato o consumato. In questo caso, si consiglia di ristagnare il prodotto.

Tuttavia, è importante notare che:

Macchie nere o scure all'interno non significano che lo stagno sia scomparso. Di solito si tratta di un cambiamento naturale del colore dovuto all'uso.

È necessario ristagnare i prodotti?

• I prodotti in rame esposti al calore diretto devono essere ristagnati periodicamente (in media ogni 3-5 anni).
• I prodotti in rame non esposti al calore diretto non devono essere ristagnati.
• Poiché l'acqua non è acida, non corrode lo stagno, quindi prodotti come borracce, tazze e caraffe non devono essere ristagnati.

Il rame è tossico?

No, il rame non è tossico.

I prodotti in rame realizzati e utilizzati correttamente sono sicuri.

Il rame è un minerale essenziale per il corpo umano. Pentole, padelle e borracce in rame stagnato utilizzate nella vita quotidiana sono adatte al contatto con gli alimenti. Nella produzione tradizionale, le superfici interne dei prodotti in rame vengono stagnate; questo rivestimento impedisce al rame di entrare in contatto diretto con gli alimenti.

Tuttavia, tieni presente che:

Gli alimenti acidi (come quelli che contengono limone, concentrato di pomodoro o aceto) non sono adatti a rimanere a lungo a contatto con superfici in rame non stagnato. Per questo motivo, una produzione di qualità e una manutenzione regolare della stagnatura sono importanti.

In sintesi:

✔️ I prodotti in rame stagnati e realizzati correttamente sono sicuri.

✔️ Con un uso e una cura corretti, possono essere utilizzati in sicurezza per molti anni.

❌ Si sconsiglia di scegliere prodotti non stagnati e non sottoposti a manutenzione.

Se lavorato da mani esperte, il rame è una scelta sicura e salutare.

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