Biscotti alle mandorle amare, Acibadem

Biscotti alle mandorle amare, biscotti Acibadem Serviamo i migliori biscotti alle mandorle amare della Turchia, gli Acibadem! Prodotti con le migliori mandorle, raccolte nella stagione giusta. Cotti dai migliori pasticceri turchi e preparati con maestria. Ti inviamo ogni giorno biscotti alle mandorle amare, Acibadem, in confezioni speciali. L’Acibadem è uno dei dolci classici della cucina turca. Questo biscotto ha una consistenza simile a quella di un biscotto da tè e nasce dal perfetto abbinamento di mandorle, zucchero e albumi. Per struttura ricorda i macaron, tra i dolci preferiti della cucina francese. Tuttavia, i suoi appassionati sostengono che l’Acibadem sia molto più gustoso del macaron, famoso in tutto il mondo. Ti sei mai chiesto perché questo biscotto, piuttosto dolce, si chiami “mandorla amara”? L’Acibadem prende il nome da una mandorla amara posta sulla sua superficie. La presenza di questa mandorla ha dato il nome a un biscotto che, in realtà, è piuttosto dolce. Il macaron si abbina perfettamente alla tua bevanda calda preferita. Puoi gustare questa specialità nel pomeriggio, accompagnata da un tè nero turco ben infuso. Hai fame di notte? L’Acibadem con miele e latte accompagnerà la tua voglia notturna. Quando vuoi premiarti, ma i classici dolci al cioccolato non ti bastano, l’Acibadem è qui per te. Conservare in un luogo fresco e asciutto. Come preparare i biscotti Acibadem alle mandorle amare? Ingredienti 1 bicchiere da tè di farina di frumento (50 g) 2,5 bicchieri da tè di mandorle tritate finemente (100 g) 3 albumi 1 bicchiere da tè di zucchero semolato (85 g) 2 cucchiaini di Pakmaya Sugar Vanillin 2 cucchiai di Pakmaya Powdered Sugar 1 confezione di Pakmaya Baking Powder1 scorza grattugiata di un’arancia 1 pizzico di sale Per la guarnizione: 12-15 mandorle Preparazione dell’Acibadem Fase 1: Per prima cosa, imposta il forno a 160 gradi e preriscaldalo. Fase 2: Monta gli albumi e metà di 1 bicchiere da tè di zucchero con l’aiuto di un mixer per circa minuti, finché diventano spumosi. Fase 3: Mescola 1 bicchiere da tè di farina e 1 confezione di Pakmaya Dough Baking Powder in una ciotola separata. Aggiungi tutti gli ingredienti rimanenti a questo composto. Fase 4: Ora arriviamo al punto più impegnativo! Devi amalgamare con cura i due composti. Tuttavia, fai attenzione a non sgonfiare il composto spumoso di albumi. In altre parole, con l’aiuto di una spatola, incorpora delicatamente entrambi i composti con movimenti dal basso verso l’alto. Fase 5: Trasferisci l’impasto per macaron che hai preparato in una sac à poche. Spremilo a intervalli su una teglia rivestita di carta da forno e aggiungi una mandorla su ciascun biscotto. Cuoci per 10-12 minuti. Puoi servirli dopo averli lasciati raffreddare. I segreti per preparare l’Acibadem * Puoi anche preparare piccoli biscotti Acibadem usando stampi in silicone per macaron. * Se vuoi ottenere un biscotto più croccante, puoi tostare la farina di mandorle a fuoco basso per 5 minuti e aggiungerla all’impasto dopo averla lasciata raffreddare. * Puoi usare la scorza d’arancia per aggiungere aroma. Puoi anche aromatizzarlo con succo di limone o nocciole. Ingredienti Zucchero, Nocciole tritate finemente, Albume pastorizzato, Mandorle tritate finemente, Lievito per dolci.

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