Pentola in rame nera incisa con fondo piatto

Ogni pezzo è realizzato interamente a mano.

• Scorte limitate
• Distribuzione uniforme del calore

• Colore: nero

Informazioni sul prodotto

Questa pentola in rame è realizzata in rame puro e lavorata interamente a mano da maestri artigiani di Gaziantep. L’interno è rivestito di stagno, quindi la superficie a contatto con gli alimenti è completamente sicura. Grazie all’eccezionale conducibilità termica del rame, il cibo cuoce più rapidamente e in modo più uniforme a fuoco basso, preservandone il sapore e il valore nutrizionale. Le piccole variazioni dovute alla lavorazione artigianale rendono ogni prodotto unico.

Vantaggi delle pentole in rame e vantaggi in cucina

• Dopo l’argento, il rame è il metallo con la migliore conducibilità termica. Distribuisce il calore uniformemente sul fondo e sulle pareti, così il cibo cuoce in modo omogeneo.
• Grazie alla sua elevata conducibilità termica, è possibile cucinare a fuoco più basso, risparmiando energia.

Come si cura e si usa il prodotto?

• Lavare a mano con detersivo liquido.
• Non lavatelo in lavastoviglie.
• Non lasciatelo mai entrare in contatto con la candeggina.
• Dopo il lavaggio, asciugate con un panno morbido.
• Non pulite con spugnette abrasive rigide.
• Per via delle proprietà naturali del rame, i prodotti color rame possono ossidarsi. Non è un difetto, ma un fenomeno normale. Proteggere il rame dall’umidità può rallentare l’ossidazione. Se si ossida, l’esterno può essere pulito con detergenti per metalli.
• A seconda dell’uso, l’interno dei prodotti stagnati può assumere il colore degli alimenti. Si consiglia di pulirli con bicarbonato.
• Per far durare a lungo i prodotti in rame, lavateli a mano con una spugna morbida e un detergente delicato, quindi asciugateli. Non esponeteli a temperature molto elevate.

Come si pulisce e si usa il prodotto?

• Lavare a mano con detersivo liquido.
• Non lavatelo in lavastoviglie.
• Non lasciatelo mai entrare in contatto con la candeggina.
• Dopo il lavaggio, asciugate con un panno morbido.
• Non pulite con spugnette abrasive rigide.
• Per via delle proprietà naturali del rame, i prodotti color rame possono ossidarsi. Non è un difetto, ma un fenomeno normale. Proteggere il rame dall’umidità può rallentare l’ossidazione. Se si ossida, l’esterno può essere pulito con detergenti per metalli.
• A seconda dell’uso, l’interno dei prodotti stagnati può assumere il colore degli alimenti. Si consiglia di pulirli con bicarbonato.
• Per far durare a lungo i prodotti in rame, lavateli a mano con una spugna morbida e un detergente delicato, quindi asciugateli. Non esponeteli a temperature molto elevate.
• Si consiglia di stagnare periodicamente i prodotti in rame esposti al calore.
• I prodotti in rame non esposti al calore non devono essere stagnati di nuovo.
• Si consiglia di stagnare periodicamente.

Come faccio a sapere se lo stagno è scomparso?

Il rivestimento interno in stagno del prodotto in rame può usurarsi nel tempo. Se il colore argentato all’interno è scomparso e si vede chiaramente la tonalità rossastra del rame, oppure se sono comparse zone scoperte o scrostature, lo strato di stagno potrebbe essersi assottigliato o consumato. In tal caso, si consiglia di stagnare di nuovo il prodotto.

Tuttavia, è importante tenere presente in particolare quanto segue:

Macchie nere o scure all’interno non significano che lo stagno sia scomparso. Di solito si tratta di un cambiamento di colore naturale dovuto all’uso.

Il prodotto deve essere stagnato di nuovo?

• I prodotti in rame esposti al calore devono essere stagnati di nuovo periodicamente (in media ogni 3-5 anni).
• I prodotti in rame non esposti al calore non devono essere stagnati di nuovo.
• Poiché l’acqua non è acida, non corrode lo stagno: prodotti come fiasche, tazze e caraffe non devono essere stagnati di nuovo.

Il rame è velenoso?

No, il rame non è velenoso.

I prodotti in rame realizzati e utilizzati correttamente sono sicuri.

Il rame è un minerale necessario all’organismo umano. Pentole, padelle e fiasche in rame stagnato utilizzate nella vita quotidiana sono adatte al contatto con gli alimenti. Nella lavorazione tradizionale, la superficie interna dei prodotti in rame viene stagnata; questo rivestimento evita il contatto diretto tra il rame e gli alimenti.

Tuttavia, è bene tenere presente quanto segue:

Si sconsiglia il contatto prolungato tra alimenti acidi (come quelli contenenti limone, concentrato di pomodoro o aceto) e una superficie di rame non stagnata. Per questo motivo, sono importanti una produzione di qualità e una stagnatura periodica.

In sintesi:

✔️ I prodotti in rame stagnati e realizzati correttamente sono sicuri.

✔️ Con un uso e una cura adeguati, possono essere utilizzati in sicurezza per molti anni.

❌ È meglio evitare i prodotti non stagnati e non sottoposti a manutenzione.

Se lavorato da mani esperte, il rame è una scelta sicura e salutare.

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