Piatto da portata in rame inciso con coperchio

Ogni pezzo è interamente fatto a mano.

• Peso: 1450 g
• Distribuzione uniforme del calore

Lunghezza: 30-35-40 cm
Colore: rosso / argento

Informazioni su questo prodotto

Questo vassoio da portata in rame inciso è realizzato in rame puro dagli abili artigiani di Gaziantep ed è interamente fatto a mano. La forma ovale, le dimensioni di 30-25-40 cm e la superficie incisa e martellata a mano trasformano un semplice vassoio da portata in un’opera d’arte. Grazie al coperchio, i dolci al suo interno rimangono freschi e protetti. Crea un effetto scenografico sia sulla tavola degli ospiti sia al buffet. Il suo colore naturale ramato aggiunge eleganza a ogni apparecchiatura. Ogni pezzo è unico; le lievi variazioni sono una naturale testimonianza della lavorazione artigianale.

Caratteristiche principali

• Forma ovale: capacità ideale per delizia turca, cioccolato, frutta secca e dolciumi.

Come si deve curare e usare il prodotto?

• Lava a mano con detersivo liquido per piatti.
• Non lavare in lavastoviglie.
• Non lasciarlo mai entrare in contatto con la candeggina.
• Dopo il lavaggio, asciuga con un panno morbido.
• Non pulire con spugne abrasive.
• A causa della natura del rame, i prodotti color rame possono ossidarsi: non è un difetto, ma un fenomeno normale. Tenere il rame lontano dall’umidità può rallentare l’ossidazione. Se si ossida, la superficie esterna può essere pulita con prodotti per metalli.
• Nei prodotti stagnati, la superficie interna può assumere il colore degli alimenti, a seconda dell’uso. Si consiglia di pulirla con bicarbonato di sodio.
• Per un uso duraturo, lava a mano i prodotti in rame con una spugna morbida e un detergente delicato, poi asciugali. Non esporli a temperature molto elevate.

Come faccio a sapere se lo stagno è scomparso?

Il rivestimento di stagno sulla superficie interna del prodotto in rame può consumarsi nel tempo. Se la finitura argentata all’interno è scomparsa e il colore rossastro del rame è chiaramente visibile, oppure se ci sono punti in cui il rivestimento si è aperto o sfaldato, lo strato di stagno potrebbe essersi assottigliato o consumato. In questo caso, si consiglia di ristagnare il prodotto.

Tuttavia, è importante sottolineare che:

I segni neri o le macchie scure sulla superficie interna non indicano che lo stagno sia scomparso. Nella maggior parte dei casi si tratta di un naturale cambiamento di colore dovuto all’uso.

Il rame deve essere ristagnato?

• Per i prodotti in rame esposti al fuoco, si consiglia di ripetere periodicamente la stagnatura (in media ogni 3-5 anni).
• I prodotti in rame non esposti al fuoco non necessitano di una nuova stagnatura.
• L’acqua non è acida, quindi non corrode lo stagno; pertanto, prodotti come fiaschette, bicchieri e brocche non necessitano di una nuova stagnatura.

Il rame è velenoso?

No, il rame non è velenoso.

I prodotti in rame realizzati e utilizzati correttamente sono sicuri.

Il rame è un minerale necessario all’organismo umano. Pentole, padelle e fiasche in rame stagnato, usate nella vita quotidiana, sono adatte al contatto con gli alimenti. Nella produzione tradizionale, la superficie interna dei prodotti in rame viene stagnata; questo rivestimento impedisce il contatto diretto tra il rame e gli alimenti.

Tuttavia, è importante tenere presente quanto segue:

Si sconsiglia di lasciare a lungo alimenti acidi, come quelli contenenti limone, concentrato di pomodoro o aceto, a contatto con una superficie di rame non stagnata. Per questo sono importanti una produzione di qualità e una regolare manutenzione della stagnatura.

In sintesi:

✔️ I prodotti in rame stagnati e realizzati correttamente sono sicuri.

✔️ Con un uso e una cura adeguati, si possono utilizzare in sicurezza per molti anni.

❌ È meglio evitare prodotti non stagnati e non sottoposti a manutenzione.

Se lavorato da mani esperte, il rame è una scelta sicura e salutare.

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