Piatto da portata rotondo in rame puro

Ogni pezzo è realizzato interamente a mano.

• Peso: 1450 g
• Distribuzione uniforme del calore

Informazioni sul prodotto

Questo piatto da portata in rame inciso è realizzato in rame puro e interamente a mano dai maestri artigiani di Gaziantep. La forma rotonda e la superficie incisa e battuta a mano lo trasformano da semplice piatto da portata in un’opera d’arte. Il coperchio mantiene fresche e protette le prelibatezze al suo interno, mentre il piatto fa bella figura sia sulla tavola degli ospiti sia durante un servizio a buffet. Il colore naturale del rame aggiunge eleganza a ogni mise en place. Ogni prodotto è unico; le piccole variazioni sono la naturale espressione della lavorazione artigianale.

Caratteristiche principali

• Forma rotonda, capienza ideale per lokum (delizia turca), cioccolato, frutta secca e dolci.

Come si deve pulire e usare il prodotto?

• Lava a mano con detersivo liquido per piatti.
• Non lavare in lavastoviglie.
• Non lasciarlo mai entrare in contatto con la candeggina.
• Dopo il lavaggio, asciuga con un panno morbido.
• Non pulire con spugne abrasive aggressive.
• Per la sua natura, il rame può ossidarsi; non si tratta di un difetto, ma di un fenomeno normale. Proteggere il rame dall’umidità può rallentarne l’annerimento. In caso di annerimento, la superficie esterna può essere pulita con prodotti per la pulizia dei metalli.
• L’interno dei prodotti stagnati può assumere il colore degli alimenti, a seconda dell’uso. Si consiglia di pulirlo con bicarbonato di sodio.
• Per un uso duraturo, lava a mano i prodotti in rame con una spugna morbida e un detergente delicato, quindi asciugali. Non esporli a temperature molto elevate.

Come faccio a sapere se lo stagno è scomparso?

Il rivestimento di stagno sulla superficie interna del prodotto in rame può consumarsi nel tempo. Se la finitura argentata all’interno è scomparsa e il colore rossastro del rame è chiaramente visibile, oppure se in alcuni punti si sono formate aperture o sfogliature, lo stagno potrebbe essersi assottigliato o consumato. In questo caso, si consiglia di ristagnare il prodotto.

Tuttavia, è importante specificare che:

Macchie nere o scure che si formano sulla superficie interna non significano che lo stagno sia scomparso. Nella maggior parte dei casi si tratta di un naturale cambiamento di colore causato dall’uso.

Il rame deve essere ristagnato?

• I prodotti in rame esposti al fuoco devono essere ristagnati periodicamente (in media ogni 3-5 anni).
• I prodotti in rame non esposti al fuoco non devono essere ristagnati.
• L’acqua non è acida, quindi non corrode lo stagno; pertanto, prodotti come fiasche, tazze e brocche non devono essere ristagnati.

Il rame è velenoso?

No, il rame non è velenoso.

I prodotti in rame realizzati e utilizzati correttamente sono sicuri.

Il rame è un minerale essenziale per il corpo umano. Pentole, padelle e fiasche di rame stagnate, utilizzate nella vita quotidiana, sono adatte al contatto con gli alimenti. Nella produzione tradizionale, la superficie interna dei prodotti in rame viene stagnata; questo rivestimento impedisce al rame di entrare in contatto diretto con gli alimenti.

Tuttavia, è importante tenere presente quanto segue:

Si sconsiglia di lasciare a lungo a contatto con una superficie di rame non stagnata alimenti acidi (come quelli contenenti limone, concentrato di pomodoro o aceto). Per questo sono importanti una produzione di qualità e una manutenzione regolare dello stagno.

In sintesi:

✔️ I prodotti in rame stagnati e realizzati correttamente sono sicuri.

✔️ Con un uso e una cura adeguati, si possono usare in sicurezza per anni.

❌ È sconsigliabile scegliere prodotti non rivestiti e non sottoposti a manutenzione.

Se lavorato da mani esperte, il rame è una scelta sicura e salutare.

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