Doğanay Şalgam, succo di rapa. Doğanay Şalgam è una delle bevande più affascinanti della Turchia. Il suo sapore è unico, impossibile da descrivere a parole: è davvero delizioso. Del marchio di şalgam turco famoso in tutto il mondo: Doğanay. È una delle bevande invernali più popolari tra i visitatori di Istanbul e un prodotto immancabile del Grand Bazaar. Se cerchi il famoso gusto dello şalgam turco, hai trovato quello che fa per te! Prodotto naturale e tradizionale. Senza glutine. Probiotico naturale. Facilita la digestione. Poche calorie (30 kcal per litro). Che cos’è lo şalgam, il succo di rapa? Il succo di rapa Doğanay è una bevanda naturale ed estremamente salutare, ottenuta dopo un processo di fermentazione di 30-40 giorni. Gli ingredienti principali sono carota viola, ravanello rapa, peperoncino ornamentale piccante, acqua, sale e caglio. Lo şalgam viene generalmente consumato con kebab e piatti a base di carne di ogni tipo. È inoltre comune consumarlo insieme agli antipasti turchi e alla bevanda tradizionale turca: il rakı. Che cos’è la rapa? La rapa e la carota viola contengono vitamine dei gruppi A, B e C. Sono una fonte naturale di antiossidanti e di potassio. Contribuiscono alla protezione degli occhi e della pelle e al normale funzionamento del sistema immunitario. Gli scienziati raccomandano sempre di consumare alimenti e bevande viola, perché in genere sono fonti naturali di antiossidanti. Avvertenze: conservare in un luogo fresco. Agitare prima del consumo. Consumare entro 2 giorni dall’apertura. Ingredienti: acqua, carota viola, sale, bulgur (prodotto a base di frumento), rapa.