黒色の彫刻入り平底銅鍋

一点一点、100%手作りです。

• 在庫わずか
• 均一な熱分布

• 色：ブラック

この商品について

この銅鍋は純銅製で、ガズィアンテプの熟練職人が100%手作りしています。内側には錫引き加工を施しているため、食品に触れる面も安心してお使いいただけます。銅ならではの優れた熱伝導率により、弱火でも食材に素早く均等に火が通り、風味と栄養価を保ちます。手作りのため、一点一点にわずかな違いがあり、それぞれが唯一無二の品です。

銅鍋の特長と調理のメリット

• 銀に次いで、銅は熱伝導率に優れた金属です。底面から側面まで熱を均等に伝えるため、食材全体にまんべんなく火が通ります。
• 熱伝導率が高いため、弱火で調理でき、エネルギーを節約できます。

商品のお手入れ方法と使い方

• 中性洗剤で手洗いしてください。
• 食器洗い機で洗わないでください。
• 漂白剤には絶対に触れさせないでください。
• 洗った後は、柔らかい布で水気を拭き取ってください。
• 硬い研磨パッドで洗わないでください。
• 銅の性質上、銅色の製品は酸化することがあります。これは欠陥ではなく、自然な現象です。銅を湿気から守ると、変色を遅らせることができます。変色した場合は、金属用クリーナーで外側をお手入れできます。
• 使用状況によっては、錫引き加工済みの製品の内側に食品の色が移ることがあります。重曹でのお手入れをおすすめします。
• 長くお使いいただくため、銅製品は柔らかいスポンジと中性洗剤で手洗いし、乾燥した状態に保ってください。非常に高温にさらさないでください。

商品のお手入れ方法と使い方

• 中性洗剤で手洗いしてください。
• 食器洗い機で洗わないでください。
• 漂白剤には絶対に触れさせないでください。
• 洗った後は、柔らかい布で水気を拭き取ってください。
• 硬い研磨パッドで洗わないでください。
• 銅の性質上、銅色の製品は酸化することがあります。これは欠陥ではなく、自然な現象です。銅を湿気から守ると、変色を遅らせることができます。変色した場合は、金属用クリーナーで外側をお手入れできます。
• 使用状況によっては、錫引き加工済みの製品の内側に食品の色が移ることがあります。重曹でのお手入れをおすすめします。
• 長くお使いいただくため、銅製品は柔らかいスポンジと中性洗剤で手洗いし、乾燥した状態に保ってください。非常に高温にさらさないでください。
• 熱にさらされる銅製品は、定期的に錫引き加工をし直すことをおすすめします。
• 熱にさらされない銅製品は、錫引き加工をし直す必要はありません。
• 定期的に錫引き加工をし直すことをおすすめします。

錫がなくなったかどうかは、どうすればわかりますか？

銅製品の内側の錫引き加工は、時間の経過とともに摩耗することがあります。内側の銀色が消え、銅の赤みがはっきり見えたり、部分的に錫が剥がれたりしている場合は、錫が薄くなったか、失われている可能性があります。その場合は、錫引き加工をし直すことをおすすめします。

ただし、特に次の点にご注意ください。

内側の黒い点や濃い色の染みは、錫がなくなったことを意味するものではありません。通常は、使用による自然な変色です。

錫引き加工のやり直しは必要ですか？

• 熱にさらされる銅製品は、定期的に錫引き加工をし直してください（平均して3-5年ごと）。
• 熱にさらされない銅製品は、錫引き加工をし直す必要はありません。
• 水は酸性ではないため、錫を腐食させません。そのため、水筒、カップ、カラフェなどの製品に錫引き加工をし直す必要はありません。

銅には毒性がありますか？

いいえ、銅に毒性はありません。

適切に製造され、正しく使われている銅製品は安全です。

銅は人体に必要なミネラルです。日常的に使われる錫引き加工済みの銅鍋、フライパン、水筒は、食品に触れても問題ありません。伝統的な製法では、銅製品の内側に錫引き加工を施し、銅が食品に直接触れないようにしています。

ただし、次の点にご留意ください。

レモン、トマトペースト、酢などを含む酸性の食品を、錫引きされていない銅の表面に長時間触れさせることはおすすめできません。そのため、品質の高い製造と定期的な錫引き加工が大切です。

まとめ：

✔️ 錫引き加工が施され、適切に製造された銅製品は安全です。

✔️ 正しく使い、お手入れすれば、長年にわたって安心してお使いいただけます。

❌ 錫引きされておらず、手入れされていない製品は避けましょう。

熟練の職人の手によって作られた銅製品は、安全で健康的な選択肢です。

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