彫刻入り平底鍋（5 L）

一点一点、100%手作業で製作しています。

• 3サイズ
• 均一な熱分布

• 色：シルバー
• 容量：5 L

製品について

この銅鍋は、ガズィアンテプの熟練職人が純銅を使い、100%手作業で製作しています。内側にはスズ引き加工が施され、食品に触れる面は完全に安全です。銅ならではの優れた熱伝導率により、弱火でも食材にすばやく均等に火が通り、風味と栄養価が保たれます。手作りのため、わずかな違いが生まれ、一点一点が個性的な仕上がりです。

銅鍋のメリットと調理上の利点

• 銀に次いで、銅は熱伝導率に優れた金属です。底面から側面まで均等に熱を伝えるため、食材全体にまんべんなく火が通ります。
• 熱伝導率が高いため、弱火で調理でき、省エネにつながります。

鍋のサイズと重量

小サイズ
直径 - 17 cm
深さ - 9 cm
重量 - 750 g

中サイズ
直径 - 20 cm
深さ - 11 cm
重量 - 1000 g

大サイズ
直径 - 24 cm
深さ - 13 cm
重量 - 1750 g

製品のお手入れ方法と使い方

• 食器用洗剤で手洗いしてください。
• 食器洗い機で洗わないでください。
• 漂白剤に絶対に触れさせないでください。
• 洗った後は、柔らかい布で水分を拭き取ってください。
• 硬い研磨パッドで洗わないでください。
• 銅は自然に酸化します。これは欠陥ではなく、通常の状態です。銅を乾燥した状態に保つことで、黒ずみを遅らせることができます。黒ずんだ場合は、金属用クリーナーで外側をお手入れできます。
• スズ引き加工された製品の内側は、使用状況によって食品の色が移ることがあります。重曹でのお手入れをおすすめします。
• 長くお使いいただくため、銅製品は柔らかいスポンジと中性洗剤で手洗いし、乾燥した状態で保管してください。非常に高温にさらさないでください。

お手入れと使い方

• 食器用洗剤で手洗いしてください。
• 食器洗い機で洗わないでください。
• 漂白剤に絶対に触れさせないでください。
• 洗った後は、柔らかい布で水分を拭き取ってください。
• 硬い研磨パッドで洗わないでください。
• 銅は自然に酸化します。これは欠陥ではなく、通常の状態です。銅を乾燥した状態に保つことで、黒ずみを遅らせることができます。黒ずんだ場合は、金属用クリーナーで外側をお手入れできます。
• スズ引き加工された製品の内側は、使用状況によって食品の色が移ることがあります。重曹でのお手入れをおすすめします。
• 長くお使いいただくため、銅製品は柔らかいスポンジと中性洗剤で手洗いし、乾燥した状態で保管してください。非常に高温にさらさないでください。
• 直火にかける銅製品は、定期的にスズ引きをし直してください。
• 直火にかけない銅製品は、スズメッキをし直す必要はありません。
• 定期的にスズ引きをし直すことをおすすめします。

スズ引きが剥がれているかどうかは、どうすればわかりますか？

銅製品の内側のスズメッキは、時間とともに摩耗することがあります。内側の銀色が消えて銅の赤みがはっきり見える場合や、メッキに剥がれや欠けがある場合は、スズメッキが薄くなっている、または剥がれている可能性があります。その場合は、スズメッキをし直すことをおすすめします。

ただし、次の点にご注意ください。

内側の黒い点や濃いシミは、スズメッキが剥がれたことを意味するものではありません。通常、使用によって生じる自然な変色です。

スズメッキのし直しは必要ですか？

• 直火にかける銅製品は、定期的にスズメッキをし直す必要があります（平均して3-5年ごと）。
• 直火にかけない銅製品は、スズメッキをし直す必要はありません。
• 水は酸性ではないため、スズを侵食しません。そのため、水筒、グラス、ピッチャーなどの製品は、スズメッキをし直す必要がありません。

銅には毒性がありますか？

いいえ、銅に毒性はありません。

適切に作られ、正しく使用される銅製品は安全です。

銅は人体に必要なミネラルです。日常的に使われるスズメッキの銅鍋、フライパン、ボトルは、食品に触れても問題ありません。伝統的な製法では、銅製品の内側にスズメッキを施し、銅が食品に直接触れないようにしています。

ただし、次の点にご留意ください。

レモン、トマトペースト、酢などを含む酸性の食品を、メッキのない銅の表面に長時間触れさせることはおすすめできません。そのため、品質の高い製造と定期的なスズメッキのメンテナンスが重要です。

まとめ：

✔️ スズメッキが施され、適切に作られた銅製品は安全です。

✔️ 正しく使用し、お手入れすれば、長年にわたって安心してお使いいただけます。

❌ 内側にメッキがなく、手入れされていない製品はおすすめできません。

熟練の職人が作る銅製品は、安全で健康にも配慮された選択肢です。

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