モリエンド ファイネストコーヒー サマーブレンド(挽いたフィルターコーヒー)250g

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Moliendo ファイネスト コーヒー サマーブレンド(フィルター用挽きコーヒー)250g テイスティングノート なめらかな口当たりで、ブラウンシュガーの風味から始まります。東アフリカ産コーヒーのブレンドにより、トップノートにはシトラス、ベースノートにはレッドベリーの風味があります。鮮やかでありながら強すぎないレモンの風味が広がる、なめらかな余韻。中程度の酸味で、バランスの取れた洗練された味わいです。このコーヒーは、風味を重視したブレンドアプローチで作られています。中米産コーヒーのチョコレートやナッツのニュアンスに、東アフリカ産コーヒーのシトラスや赤い果実のアロマを調和させています。コールドブリューに適した、豊かな香りと飲みやすさの両立を目指しています。 使用シーン/抽出方法の提案 コールドブリュー、アイスフィルターコーヒー、フレンチプレス式コールドブリュー、アイスラテなどに適しています。ご家庭やカフェ、オフィスで、夏の時期に欠かせないコーヒーになるでしょう。 抽出方法 コールドブリュー コーヒー豆を冷水で長時間抽出する方法です。酸味が少なく、なめらかで甘みのある味わいが楽しめます。推奨比率:粗挽きコーヒー80~100gに対して水1L。おすすめ器具:Hario コールドブリューフィルターボトル – ブラウン。 フレンチプレスで作るコールドコーヒー:手軽で実践しやすい方法です。粗挽きコーヒーを冷水と混ぜ、フレンチプレスで12~24時間浸出させます。その後、プランジャーをゆっくり押し下げて濾します。香り豊かでボディ感のあるドリンクに仕上がります。推奨比率:コーヒー80~100gに対して水1L。 Chemexで作るアイスコーヒー:お湯で抽出しながら、香りを保ったまま素早く冷却できます。Chemexのサーバーの底に氷を入れ、クラシックなプアオーバー方式でコーヒーを注ぎます。推奨比率:コーヒー30g+お湯250g+氷150g。おすすめ器具:Hario V60ドリッパー、Hario Buonoドリップケトル、Hario Polarisスケール。 アイスアメリカーノ(コールドアメリカーノ):エスプレッソに冷水と氷を加えて作ります。エスプレッソの力強さを保ちながら、爽やかなドリンクに仕上がります。作り方:グラスいっぱいに氷を入れます。抽出したてのエスプレッソを1~2ショット加えます。冷水100~150mlを加えて混ぜます。 | 挽きコーヒーの種類

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