Elk exemplaar is 100% handgemaakt.
- 3 formaten
- Gelijkmatige warmteverdeling
- Kleur: zilver
- Inhoud: 5 L
Over het product
Deze koperen pan is volledig met de hand gemaakt van puur koper door de meesterlijke ambachtslieden van Gaziantep. De binnenkant is vertind en het oppervlak dat met voedsel in contact komt, is volledig veilig. Dankzij de uitzonderlijke warmtegeleiding van koper gaart voedsel sneller en gelijkmatiger op een lagere temperatuur, waarbij de smaak en voedingswaarde behouden blijven. Kleine variaties door het handwerk maken elk product uniek.
Voordelen van koperen pannen en kookvoordelen
- Na zilver is koper het metaal dat warmte het best geleidt. Het verdeelt de warmte gelijkmatig over de bodem en de wanden, zodat het eten overal gelijkmatig gaart.
- Dankzij de hoge warmtegeleiding kunt u op een lagere temperatuur koken, wat energie bespaart.
Wat zijn de afmetingen en gewichten van de pannen?
Klein formaat
Diameter - 17 cm
Diepte - 9 cm
Gewicht - 750 g
Gemiddeld formaat
Diameter - 20 cm
Diepte - 11 cm
Gewicht - 1000 g
Groot formaat
Diameter - 24 cm
Diepte - 13 cm
Gewicht - 1750 g
Hoe moet het product worden onderhouden en gebruikt?
- Was met de hand met vloeibaar afwasmiddel.
- Was het niet in de vaatwasser.
- Laat het nooit in contact komen met bleekmiddel.
- Droog na het wassen af met een zachte doek.
- Reinig niet met harde schuursponsjes.
- Koper oxideert van nature. Dit is geen defect, maar een normaal verschijnsel. Door koper droog te houden, kunt u het donkerder worden vertragen. Als het donkerder wordt, kan de buitenkant worden gereinigd met metaalreiniger.
- De binnenkant van vertinde producten kan afhankelijk van het gebruik de kleur van voedsel aannemen. Reinigen met zuiveringszout wordt aanbevolen.
- Voor langdurig gebruik wast u uw koperen producten met de hand met een zachte spons en een mild afwasmiddel en houdt u ze droog. Stel ze niet bloot aan zeer hoge temperaturen.
Hoe moet het worden gereinigd en gebruikt?
- Was met de hand met vloeibaar afwasmiddel.
- Was het niet in de vaatwasser.
- Laat het nooit in contact komen met bleekmiddel.
- Droog na het wassen af met een zachte doek.
- Reinig niet met harde schuursponsjes.
- Koper oxideert van nature. Dit is geen defect, maar een normaal verschijnsel. Door koper droog te houden, kunt u het donkerder worden vertragen. Als het donkerder wordt, kan de buitenkant worden gereinigd met metaalreiniger.
- De binnenkant van vertinde producten kan afhankelijk van het gebruik de kleur van voedsel aannemen. Reinigen met zuiveringszout wordt aanbevolen.
- Voor langdurig gebruik wast u uw koperen producten met de hand met een zachte spons en een mild afwasmiddel en houdt u ze droog. Stel ze niet bloot aan zeer hoge temperaturen.
- Koperen producten die aan directe hitte worden blootgesteld, moeten periodiek opnieuw worden vertind.
- Koperen producten die niet aan directe hitte worden blootgesteld, hoeven niet opnieuw vertind te worden.
- Periodiek opnieuw vertinnen wordt aanbevolen.
Hoe weet ik of het tin verdwenen is?
De tinlaag aan de binnenkant van je koperen product kan na verloop van tijd slijten. Als de zilverkleur aan de binnenkant verdwenen is en de roodachtige kleur van het koper duidelijk zichtbaar is, of als er plekken zijn ontstaan waar de laag loslaat of afbladdert, kan de tinlaag dunner zijn geworden of zijn weggesleten. In dat geval wordt aanbevolen om je product opnieuw te laten vertinnen.
Het is echter belangrijk om te weten:
Zwarte vlekken of donkere verkleuringen aan de binnenkant betekenen niet dat de tinlaag verdwenen is. Dit is meestal een natuurlijke kleurverandering die door gebruik ontstaat.
Moet koper opnieuw vertind worden?
- Koperen producten die aan directe hitte worden blootgesteld, moeten regelmatig opnieuw vertind worden (gemiddeld elke 3-5 jaar).
- Koperen producten die niet aan directe hitte worden blootgesteld, hoeven niet opnieuw vertind te worden.
- Water is niet zuur en tast tin daarom niet aan. Producten zoals waterflessen, glazen en kannen hoeven daarom niet opnieuw vertind te worden.
Is koper giftig?
Nee, koper is niet giftig.
Koperen producten die op de juiste manier zijn gemaakt en gebruikt, zijn veilig.
Koper is een mineraal dat het menselijk lichaam nodig heeft. Koperen potten, pannen en flessen met een tinlaag die dagelijks worden gebruikt, zijn geschikt voor contact met voedsel. Bij traditionele productie wordt de binnenkant van koperen producten vertind; deze laag voorkomt dat koper rechtstreeks met voedsel in contact komt.
Houd er echter rekening mee:
Zuur voedsel (zoals voedsel met citroen, tomatenpuree of azijn) wordt afgeraden voor langdurig contact met oppervlakken van koper zonder tinlaag. Daarom zijn een kwalitatief goede productie en regelmatig onderhoud van de tinlaag belangrijk.
Kort samengevat:
✔️ Koperen producten met een tinlaag die op de juiste manier zijn gemaakt, zijn veilig.
✔️ Bij correct gebruik en onderhoud kunnen ze jarenlang veilig worden gebruikt.
❌ Producten zonder tinlaag of onderhoud zijn af te raden.
Wanneer koper vakkundig wordt bewerkt, is het zowel een veilige als gezonde keuze.