Każdy egzemplarz jest w 100% wykonany ręcznie.
- Ograniczona dostępność
- Równomierne rozprowadzanie ciepła
O tym produkcie
Ten miedziany garnek wykonano z czystej miedzi, w 100% ręcznie, przez mistrzów rzemiosła z Gaziantep. Wnętrze pokryto cyną, dzięki czemu powierzchnia mająca kontakt z żywnością jest całkowicie bezpieczna. Dzięki wyjątkowej przewodności cieplnej miedzi potrawy gotują się szybciej i równomierniej na mniejszym ogniu, zachowując smak i wartości odżywcze. Drobne różnice wynikające z ręcznego wykonania sprawiają, że każdy produkt jest wyjątkowy.
Zalety miedzianych garnków i gotowania
- Miedź to metal o najlepszej przewodności cieplnej po srebrze. Równomiernie rozprowadza ciepło po dnie i ściankach, dzięki czemu potrawy gotują się równomiernie.
- Dzięki wysokiej przewodności cieplnej możesz gotować na mniejszym ogniu, oszczędzając energię.
Jak dbać o produkt i go używać?
- Myj ręcznie płynem do mycia naczyń.
- Nie myj w zmywarce.
- Nie dopuść do kontaktu z wybielaczem.
- Po umyciu osusz miękką ściereczką.
- Nie czyść szorstkimi zmywakami.
- Ze względu na naturalne właściwości miedzi produkty w kolorze miedzi mogą ulegać utlenianiu. Nie jest to wada, lecz normalne zjawisko. Ochrona miedzi przed wilgocią może spowolnić jej matowienie. Jeśli zmatowieje, zewnętrzną powierzchnię można wyczyścić środkami do czyszczenia metalu.
- W zależności od sposobu użytkowania wnętrze produktów z cynową powłoką może przybierać kolor żywności. Zaleca się czyszczenie sodą oczyszczoną.
- Aby miedziane produkty służyły przez długi czas, myj je ręcznie miękką gąbką i łagodnym detergentem, a następnie dokładnie osuszaj. Nie narażaj ich na działanie bardzo wysokiej temperatury.
Jak czyścić i używać produktu?
- Myj ręcznie płynem do mycia naczyń.
- Nie myj w zmywarce.
- Nie dopuść do kontaktu z wybielaczem.
- Po umyciu osusz miękką ściereczką.
- Nie czyść szorstkimi zmywakami.
- Ze względu na naturalne właściwości miedzi produkty w kolorze miedzi mogą ulegać utlenianiu. Nie jest to wada, lecz normalne zjawisko. Ochrona miedzi przed wilgocią może spowolnić jej matowienie. Jeśli zmatowieje, zewnętrzną powierzchnię można wyczyścić środkami do czyszczenia metalu.
- W zależności od sposobu użytkowania wnętrze produktów z cynową powłoką może przybierać kolor żywności. Zaleca się czyszczenie sodą oczyszczoną.
- Aby miedziane produkty służyły przez długi czas, myj je ręcznie miękką gąbką i łagodnym detergentem, a następnie dokładnie osuszaj. Nie narażaj ich na działanie bardzo wysokiej temperatury.
- W przypadku miedzianych produktów narażonych na działanie wysokiej temperatury zaleca się okresowe ponowne cynowanie.
- Miedziane produkty, które nie są narażone na działanie wysokiej temperatury, nie wymagają ponownego cynowania.
- Zaleca się okresowe ponowne cynowanie.
Jak rozpoznać, że cyna się starła?
Cynowa powłoka wewnątrz miedzianego produktu może z czasem ulec zużyciu. Jeśli srebrny kolor wewnętrznej powierzchni zniknął i wyraźnie widać czerwonawy odcień miedzi albo powłoka miejscami się starła lub łuszczy, cyna mogła się ścierać lub stać się zbyt cienka. W takim przypadku zaleca się ponowne ocynowanie produktu.
Warto jednak zwrócić szczególną uwagę na następujące kwestie:
Czarne kropki lub ciemne plamy wewnątrz nie oznaczają, że cyna zniknęła. Zwykle jest to naturalna zmiana koloru spowodowana użytkowaniem.
Czy produkt wymaga ponownego cynowania?
- Miedziane produkty narażone na działanie wysokiej temperatury należy okresowo ponownie cynować (średnio co 3-5 lat).
- Miedziane produkty, które nie są narażone na działanie wysokiej temperatury, nie wymagają ponownego cynowania.
- Ponieważ woda nie jest kwaśna, nie powoduje korozji cyny, dlatego produkty takie jak piersiówki, kubki i karafki nie wymagają ponownego cynowania.
Czy miedź jest trująca?
Nie, miedź nie jest trująca.
Prawidłowo wykonane i użytkowane miedziane produkty są bezpieczne.
Miedź jest minerałem niezbędnym dla ludzkiego organizmu. Miedziane garnki, patelnie i piersiówki z cynową powłoką, używane na co dzień, nadają się do kontaktu z żywnością. W tradycyjnej produkcji wewnętrzne powierzchnie miedzianych wyrobów są cynowane; powłoka ta zapobiega bezpośredniemu kontaktowi miedzi z żywnością.
Warto jednak pamiętać o następujących kwestiach:
Długotrwały kontakt kwaśnych produktów spożywczych (takich jak te zawierające cytrynę, koncentrat pomidorowy lub ocet) z nieocynowaną powierzchnią miedzianą nie jest zalecany. Dlatego ważne są wysoka jakość wykonania i regularna konserwacja cynowej powłoki.
Podsumowując:
✔️ Miedziane produkty ocynowane i prawidłowo wykonane są bezpieczne.
✔️ Przy prawidłowym użytkowaniu i pielęgnacji można z nich bezpiecznie korzystać przez wiele lat.
❌ Nie należy wybierać produktów nieocynowanych i nieodpowiednio konserwowanych.
Miedź wykonana przez wykwalifikowanych rzemieślników jest bezpiecznym i zdrowym wyborem.