Każdy egzemplarz jest w 100% wykonany ręcznie.
- Na lata
- Miedź jest zdrowa
O produkcie
Ten miedziany garnek został wykonany ręcznie w 100% z czystej miedzi przez mistrzów rzemiosła w Gaziantep. Wnętrze jest pokryte cyną, dzięki czemu powierzchnia mająca kontakt z żywnością jest całkowicie bezpieczna. Wyjątkowa przewodność cieplna miedzi sprawia, że potrawy gotują się szybciej i równomierniej na mniejszym ogniu, zachowując smak i wartości odżywcze. Drobne różnice wynikające z ręcznego wykonania sprawiają, że każdy produkt jest wyjątkowy.
Zalety miedzianych garnków i gotowania
- Po srebrze miedź jest metalem najlepiej przewodzącym ciepło. Równomiernie rozprowadza je po dnie i ściankach, dzięki czemu potrawy gotują się równomiernie.
- Dzięki wysokiej przewodności cieplnej można gotować na mniejszym ogniu i oszczędzać energię.
Jak dbać o produkt i jak go używać?
- Myj ręcznie płynem do mycia naczyń.
- Nie myj w zmywarce.
- Nie dopuść do kontaktu z wybielaczem.
- Po umyciu wytrzyj miękką ściereczką.
- Nie czyść szorstkimi gąbkami do szorowania.
- Ze względu na naturalne właściwości miedzi produkty w kolorze miedzi mogą ulegać utlenianiu. Nie jest to wada, lecz normalne zjawisko. Ograniczenie kontaktu miedzi z wilgocią może spowolnić jej ciemnienie. Jeśli powierzchnia ściemnieje, zewnętrzną stronę można wyczyścić środkami do czyszczenia metalu.
- W zależności od sposobu użytkowania wnętrze produktów pokrytych cyną może zabarwić się od żywności. Zaleca się czyszczenie sodą oczyszczoną.
- Aby produkt służył przez długi czas, myj miedziane wyroby ręcznie, używając miękkiej gąbki i łagodnego detergentu, a następnie dokładnie je osusz. Nie narażaj ich na bardzo wysoką temperaturę.
Czy produkt wymaga ponownego cynowania?
- W przypadku miedzianych produktów narażonych na bezpośrednie działanie wysokiej temperatury zaleca się okresowe ponowne cynowanie (średnio co 3 do 5 lat).
- Miedziane produkty, które nie są narażone na bezpośrednie działanie wysokiej temperatury, nie wymagają ponownego cynowania.
- Woda nie jest kwaśna, dlatego nie powoduje ścierania cyny. Produkty takie jak piersiówki, kubki i karafki nie wymagają więc ponownego cynowania.
Jak sprawdzić, czy warstwa cyny się starła?
Warstwa cyny wewnątrz miedzianego produktu może z czasem się zetrzeć. Jeśli srebrzysty kolor wewnętrznej powierzchni zanikł, a czerwonawy odcień miedzi jest wyraźnie widoczny albo powstały ubytki lub łuszczące się miejsca, warstwa cyny mogła się przerzedzić lub zetrzeć. W takim przypadku zaleca się ponowne cynowanie produktu.
Należy jednak pamiętać:
Czarne kropki lub ciemne plamy na wewnętrznej powierzchni nie oznaczają, że warstwa cyny się starła. Zwykle jest to naturalna zmiana koloru spowodowana użytkowaniem.
Czy miedź jest trująca?
Nie, miedź nie jest trująca.
Prawidłowo wykonane i użytkowane produkty miedziane są bezpieczne.
Miedź jest minerałem niezbędnym dla ludzkiego organizmu. Miedziane garnki, patelnie i piersiówki pokryte od wewnątrz cyną, używane na co dzień, nadają się do kontaktu z żywnością. W tradycyjnym procesie produkcji wewnętrzną powierzchnię miedzianych produktów pokrywa się cyną; powłoka ta zapobiega bezpośredniemu kontaktowi miedzi z żywnością.
Należy jednak pamiętać:
Nie zaleca się długotrwałego kontaktu kwaśnych potraw (na przykład zawierających cytrynę, koncentrat pomidorowy lub ocet) z powierzchniami z niepowlekanej miedzi. Dlatego ważne są wysoka jakość wykonania i regularne odnawianie cynowej powłoki.
Podsumowując:
✔️ Prawidłowo wykonane produkty miedziane pokryte cyną są bezpieczne.
✔️ Przy prawidłowym użytkowaniu i pielęgnacji można z nich bezpiecznie korzystać przez wiele lat.
❌ Nie należy wybierać produktów bez cynowej powłoki i odpowiedniej konserwacji.
Miedź wykonana przez wykwalifikowanych rzemieślników to bezpieczny i zdrowy wybór.