Conjunto de 4 Panelas Pretas

Cada peça é 100% feita à mão.

• 3 tamanhos
• Distribuição uniforme do calor

• Cor: preto
  Conteúdo do conjunto: 4
• Tamanho: tacho de cobre

Sobre o produto

Este tacho de cobre é feito de cobre puro e fabricado artesanalmente a 100% por mestres artesãos em Gaziantep. O interior é revestido a estanho, pelo que a superfície em contacto com os alimentos é totalmente segura. Graças à excecional condutividade térmica do cobre, os alimentos cozinham de forma mais uniforme e rápida, a uma temperatura mais baixa, preservando o sabor e o valor nutricional. As pequenas variações resultantes do trabalho artesanal tornam cada peça única.

Vantagens das panelas de cobre e benefícios na cozinha

• Depois da prata, o cobre é o metal que melhor conduz o calor. Distribui o calor uniformemente pela base e pelas paredes, permitindo que os alimentos cozinhem de forma uniforme.
• Graças à sua elevada condutividade térmica, pode cozinhar a uma temperatura mais baixa, poupando energia.

Quais são as dimensões e os pesos das panelas?

Tamanho pequeno
Diâmetro - 17 cm
Profundidade - 9 cm
Peso - 750 g

Tamanho médio
Diâmetro - 20 cm
Profundidade - 11 cm
Peso - 1000 g

Tamanho grande
Diâmetro - 24 cm
Profundidade - 13 cm
Peso - 1750 g

Como deve cuidar e utilizar o produto?

• Lave à mão com detergente líquido para a loiça.
• Não lave na máquina de lavar loiça.
• Nunca deixe entrar em contacto com lixívia.
• Depois de lavar, seque com um pano macio.
• Não limpe com esfregões abrasivos.
• O cobre oxida naturalmente, o que é normal e não constitui um defeito. Proteger o cobre da humidade pode retardar o escurecimento. Se escurecer, o exterior pode ser limpo com produtos de limpeza para metais.
• O interior dos produtos estanhados pode adquirir a cor dos alimentos, consoante a utilização. Recomenda-se a limpeza com bicarbonato de sódio.
• Para uma utilização duradoura, lave os seus produtos de cobre à mão com uma esponja macia e detergente suave e mantenha-os secos. Não os exponha a temperaturas muito elevadas.

Como deve ser limpo e utilizado?

• Lave à mão com detergente líquido para a loiça.
• Não lave na máquina de lavar loiça.
• Nunca deixe entrar em contacto com lixívia.
• Depois de lavar, seque com um pano macio.
• Não limpe com esfregões abrasivos.
• O cobre oxida naturalmente, o que é normal e não constitui um defeito. Proteger o cobre da humidade pode retardar o escurecimento. Se escurecer, o exterior pode ser limpo com produtos de limpeza para metais.
• O interior dos produtos estanhados pode adquirir a cor dos alimentos, consoante a utilização. Recomenda-se a limpeza com bicarbonato de sódio.
• Para uma utilização duradoura, lave os seus produtos de cobre à mão com uma esponja macia e detergente suave e mantenha-os secos. Não os exponha a temperaturas muito elevadas.
• Os produtos de cobre expostos ao calor direto devem ser novamente estanhados periodicamente.
• Os produtos de cobre que não são expostos ao calor direto não precisam de ser novamente estanhados.
• Recomenda-se voltar a estanhar periodicamente.

Como sei se o estanho desapareceu?

O revestimento de estanho no interior do seu produto de cobre pode desgastar-se com o tempo. Se a superfície prateada do interior tiver desaparecido e o tom avermelhado do cobre estiver claramente visível, ou se houver zonas levantadas ou descascadas, o estanho pode estar fino ou desgastado. Neste caso, recomenda-se voltar a estanhar o produto.

No entanto, é importante ter em conta o seguinte:

Manchas pretas ou escuras no interior não significam que o estanho tenha desaparecido. Trata-se normalmente de uma alteração natural da cor causada pelo uso.

É necessário voltar a estanhar?

• Os produtos de cobre expostos ao calor direto devem ser novamente estanhados periodicamente (em média, a cada 3-5 anos).
• Os produtos de cobre que não são expostos ao calor direto não precisam de ser novamente estanhados.
• Como a água não é ácida, não desgasta o estanho, pelo que produtos como garrafas, copos e garrafas de gargalo não precisam de ser novamente estanhados.

O cobre é tóxico?

Não, o cobre não é tóxico.

Os produtos de cobre corretamente fabricados e utilizados são seguros.

O cobre é um mineral essencial para o corpo humano. As panelas, frigideiras e garrafas de cobre estanhadas, utilizadas no dia a dia, são adequadas para o contacto com alimentos. Na produção tradicional, as superfícies interiores dos produtos de cobre são estanhadas; este revestimento impede que o cobre entre em contacto direto com os alimentos.

No entanto, tenha em atenção:

Os alimentos ácidos (como os que contêm limão, concentrado de tomate ou vinagre) não devem estar em contacto prolongado com superfícies de cobre não estanhadas. Por este motivo, é importante garantir uma produção de qualidade e a manutenção regular do estanho.

Em resumo:

✔️ Os produtos de cobre revestidos a estanho e fabricados corretamente são seguros.

✔️ Com a utilização e os cuidados adequados, podem ser usados de forma saudável durante muitos anos.

❌ Não se devem escolher produtos sem estanho e sem manutenção.

Quando trabalhado por mãos habilidosas, o cobre é uma escolha segura e saudável.

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