Tacho de cobre preto gravado com base plana

Cada peça é 100% feita à mão.

• Stock limitado
• Distribuição uniforme do calor

• Cor: Preto

Sobre este produto

Este tacho de cobre é feito de cobre puro e totalmente fabricado à mão por mestres artesãos em Gaziantep. O interior é revestido a estanho, pelo que a superfície em contacto com os alimentos é totalmente segura. Graças à excecional condutividade térmica do cobre, os alimentos cozinham mais depressa e de forma mais uniforme em lume brando, preservando o sabor e o valor nutricional. As pequenas variações resultantes do trabalho artesanal tornam cada peça única.

Vantagens dos tachos de cobre e benefícios na cozinha

• Depois da prata, o cobre é o metal com melhor condutividade térmica. Distribui o calor uniformemente pela base e pelas paredes, permitindo que os alimentos cozinhem de forma homogénea.
• Graças à sua elevada condutividade térmica, pode cozinhar em lume brando, poupando energia.

Como deve o produto ser cuidado e utilizado?

• Lave à mão com detergente líquido.
• Não lave na máquina de lavar loiça.
• Nunca o deixe entrar em contacto com lixívia.
• Depois de lavar, seque com um pano macio.
• Não limpe com esfregões abrasivos.
• Devido às propriedades naturais do cobre, os produtos de cor cobre podem oxidar-se. Não se trata de um defeito, mas de um fenómeno normal. Proteger o cobre da humidade pode retardar o escurecimento. Se escurecer, o exterior pode ser limpo com produtos de limpeza para metais.
• Consoante a utilização, o interior dos produtos revestidos a estanho pode adquirir a cor dos alimentos. Recomenda-se a limpeza com bicarbonato de sódio.
• Para uma utilização duradoura, lave os produtos de cobre à mão, com uma esponja macia e detergente suave, e mantenha-os secos. Não os exponha a temperaturas muito elevadas.

Como deve o produto ser limpo e utilizado?

• Lave à mão com detergente líquido.
• Não lave na máquina de lavar loiça.
• Nunca o deixe entrar em contacto com lixívia.
• Depois de lavar, seque com um pano macio.
• Não limpe com esfregões abrasivos.
• Devido às propriedades naturais do cobre, os produtos de cor cobre podem oxidar-se. Não se trata de um defeito, mas de um fenómeno normal. Proteger o cobre da humidade pode retardar o escurecimento. Se escurecer, o exterior pode ser limpo com produtos de limpeza para metais.
• Consoante a utilização, o interior dos produtos revestidos a estanho pode adquirir a cor dos alimentos. Recomenda-se a limpeza com bicarbonato de sódio.
• Para uma utilização duradoura, lave os produtos de cobre à mão, com uma esponja macia e detergente suave, e mantenha-os secos. Não os exponha a temperaturas muito elevadas.
• Recomenda-se estanhá-los periodicamente, no caso dos produtos de cobre expostos ao calor.
• Os produtos de cobre que não são expostos ao calor não precisam de voltar a ser estanhados.
• Recomenda-se voltar a estanhá-lo periodicamente.

Como sei se o estanho desapareceu?

O revestimento de estanho no interior do seu produto de cobre pode desgastar-se com o tempo. Se a cor prateada do interior tiver desaparecido e o tom avermelhado do cobre estiver claramente visível, ou se houver zonas sem revestimento ou descascadas, o estanho poderá estar mais fino ou ter desaparecido. Neste caso, recomenda-se voltar a estanhar o produto.

No entanto, é importante salientar, em particular, que:

Manchas pretas ou escuras no interior não significam que o estanho tenha desaparecido. Geralmente, trata-se de uma alteração natural da cor causada pela utilização.

É necessário voltar a estanhá-lo?

• Os produtos de cobre expostos ao calor devem ser estanhados periodicamente (em média, a cada 3-5 anos).
• Os produtos de cobre que não são expostos ao calor não precisam de voltar a ser estanhados.
• Como a água não é ácida, não corrói o estanho. Por isso, produtos como garrafas, copos e garrafas de gargalo largo não precisam de voltar a ser estanhados.

O cobre é venenoso?

Não, o cobre não é venenoso.

Os produtos de cobre fabricados e usados corretamente são seguros.

O cobre é um mineral necessário ao organismo humano. Os tachos, frigideiras e garrafas de cobre revestidos a estanho, usados no dia a dia, são adequados para o contacto com alimentos. Na produção tradicional, o interior dos produtos de cobre é revestido a estanho; este revestimento evita o contacto direto entre o cobre e os alimentos.

No entanto, deve ter em conta o seguinte:

Não se recomenda o contacto prolongado de alimentos ácidos (como os que contêm limão, concentrado de tomate ou vinagre) com uma superfície de cobre sem estanho. Por isso, é importante assegurar uma produção de qualidade e a manutenção regular do revestimento de estanho.

Em resumo:

✔️ Os produtos de cobre revestidos a estanho e fabricados corretamente são seguros.

✔️ Com uma utilização e cuidados adequados, podem ser usados de forma segura durante muitos anos.

❌ Não se deve optar por produtos sem estanho e sem manutenção.

Quando trabalhado por mãos experientes, o cobre é uma opção segura e saudável.

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