Moliendo Finest Coffee, Moliendo Classic Turkish Coffee 100 g, embalagem de 5, sabor natural brasileiro a chocolate e caramelo.

Café de Especialidade Moliendo Café Turco Clássico Moliendo 100 g Embalagem de 5 unidades Natural do Brasil com sabor a Chocolate e Caramelo O Café Turco Clássico Moliendo é preparado com grãos brasileiros selecionados e o perfil de torra exclusivo da Moliendo. Oferece um sabor equilibrado e intenso, com notas de chocolate natural, caramelo e avelã, enquanto a sua espuma rica e aveludada complementa a experiência tradicional do café turco. Notas de prova: Avelã, Caramelo, Chocolate Acidez: Média Corpo: Médio A história do café turco remonta a um pastor chamado Khaldi, no século X d.C. Khaldi era pastor da tribo Oromo, na Abissínia (atual Etiópia), e a sua tarefa consistia em levar as cabras da tribo a pastar. Segundo a lenda, Khaldi vagueava à procura de um local seguro para as cabras pastarem e, quando encontrava um, fazia uma pequena sesta. Também gostava de descobrir lugares diferentes sempre que saía. Um dia, voltou a partir com o rebanho. Depois de vaguear durante algum tempo, encontrou uma zona de pastagem para as cabras e um local fresco e à sombra, debaixo de uma árvore, para si. Quando acordou, o que viu? As cabras corriam freneticamente, saltando e dando pulos de um lado para o outro. Mas não era uma atividade qualquer. Khaldi nunca tinha visto tal comportamento. Perguntou-se o que estaria a acontecer e percebeu que as cabras comiam pequenas bagas de uma pequena árvore. Sem sequer pensar no sabor, apanhou uma e comeu-a, e depois mais algumas. Passado algum tempo, começou a sentir-se muito melhor e compreendeu por que razão as cabras se comportavam daquela forma. Pensou que aquelas bagas deviam ter algo de especial, por isso apanhou algumas e regressou à tribo. Depois de comerem algumas, os membros da tribo pensaram que poderiam levar algumas quando fossem caçar e começaram a recolher e armazenar as cerejas de café. Um dia, deflagrou um incêndio na tenda onde as cerejas de café estavam guardadas. O fogo foi apagado, mas o aroma das cerejas restantes encheu todo o local. Enquanto aquele aroma irresistível os cativava, as mulheres da tribo perguntaram-se se poderiam fazer uma sopa com elas. Pegaram nos grãos, trituraram-nos até obter um pó com pedras e ferveram-nos num caldeirão. O sabor que sentiram ao bebê-lo encantou-as ainda mais e, assim, nasceu o primeiro café. Naturalmente, tendo em conta a quantidade de história tribal baseada em documentos escritos no século X d.C., percebemos que esta história contém uma mistura de realidade e fantasia. Seja como for, o café é uma bebida muito saborosa. Mais informações: Com o tempo, as tribos Khaldi e Oromo difundiram esta deliciosa bebida pelas tribos vizinhas. Os comerciantes somalis, cientes da situação, começaram a comercializar café. Naturalmente, o Iémen, o maior centro comercial da época, tornou-se um dos primeiros mercados do café. Com o tempo, o café espalhou-se pela Península Arábica e, com as campanhas de Yavuz Sultan Selim na Península Arábica e no Norte de África, chegou aos soldados otomanos. Introduzido pela primeira vez no palácio na década de 1540, durante o reinado de Solimão, o Magnífico, o café tornou-se bastante popular. Depois de ser consumido apenas no palácio durante cerca de 10 anos, o sultão Solimão afirmou: «O meu povo não deve ser privado de uma iguaria tão deliciosa», e a primeira casa de café abriu em Istambul, em 1551. O povo gostou tanto do café que as casas de café ficaram sobrelotadas. Moído em moinhos de pedra naquela época, o café tornou-se parte da cultura do país. Na verdade, a palavra «pequeno-almoço» entrou nas nossas vidas porque as pessoas, simplesmente para evitarem beber café de estômago vazio, diziam: «Deixem-me comer alguma coisa antes do meu café.» Em 1683, o café chegou às portas de Viena graças a Mehmed IV, um grande apreciador de café. Quando o longo cerco falhou, foram deixados sacos de café às portas de Viena para reduzir a carga. Os soldados vienenses que encontraram esses sacos, bem como aqueles que aprenderam a torrar e preparar café, levaram este «saque» primeiro para o palácio e depois para outros países europeus. Como o café entrou na Europa com os turcos, o nome deste método de preparação permaneceu café turco. Embora os europeus tenham desenvolvido mais tarde outros métodos de preparação, os otomanos sempre preferiram o café turco. Na verdade, quando não conseguiam encontrar café, torravam grão-de-bico, pistácios, lentilhas, o que quer que encontrassem, e preparavam café com esses ingredientes. Isto levou mais tarde ao aparecimento de diferentes tipos de café, como o Café Otomano, o Café de Almécega e o café com sabor a mastique. Até à década de 1930, o café proveniente do Iémen tornou-se difícil de importar devido a disputas pelo poder e à guerra civil no Iémen. Nos primeiros anos da República, começou a haver escassez de café. Durante este período, por ordem de Atatürk, começaram as importações de café do Brasil, que já tinha um excedente de produção, e, desde então, o café turco é preparado com café brasileiro. Como beber / Método de preparação: Como medida, adicione 6 g de café a 65 ml de água quente. A temperatura da água deve situar-se entre 65 e 70 graus Celsius. Opcionalmente, pode adicionar duas colheres de chá de açúcar granulado para obter um café meio doce. Antes de colocar ao lume, mexa com uma colher de chá até que todas as partículas estejam distribuídas uniformemente. Deixe o café cozinhar em lume médio sem lhe tocar. À medida que o calor aumenta, verá uma cor escura começar a dominar a superfície, de baixo para cima. Quando a superfície estiver coberta por essa cor escura, levante a cafeteira durante um segundo para a retirar do lume. Em seguida, volte a colocá-la ao lume e, assim que começar a borbulhar, deite o café na chávena sem deixar formar espuma. | Tipo de filtro Café turco | Variedade Café moído | Região do café Brasil | Quantidade do conjunto 5 | Molibdénio (µg) %BRD 100% | Forma Embalagem | Conjunto / individual Produto em conjunto | Gordura trans (g) %RA 0,06% | Gordura trans (g) 0,06 g | Origem BR - (Brasil) | ingredientes Com cafeína | Manganês (mg) %BRD 0,04% | Peso 500 g | Fluoreto (mg) %BRD 0 | Advertências relativas a alergénios Cafeína | Teor de cafeína 15 mg | Gordura polinsaturada (g) %RA 3,7% | Quantidade da embalagem 5 unidades | Sabor Equilibrado | Tipo de moagem Café em grão | Aroma Caramelo | Nível de torra do café Médio

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