Floarea de mazăre fluture albastră, o plantă orhidee care crește în regiunile muntoase din nordul Thailandei, este obținută prin uscarea la soare a florilor sale. Este consumată pe scară largă în bucătăria din Asia de Sud-Est, atât sub formă de ceai de plante, cât și ca colorant alimentar natural. În India, floarea de mazăre fluture albastră este folosită de mult timp în medicina alternativă pentru curățarea organismului de toxine și reducerea stresului. Cunoscută simplu drept ceai albastru, oferă un gust asemănător orezului, alături de o aromă de orhidee. Preparată fără adaosuri, produce o culoare albastru intens. Dacă doriți, puteți adăuga o felie de lămâie sau suc de lămâie și miere. Este posibil să observați că lămâia sau orice acid schimbă culoarea ceaiului albastru din albastru în roz-violet. Preparare: · Încălziți aproximativ 250 ml de apă până când ajunge la o temperatură de 79-85 de grade Celsius. · Turnați apa încălzită într-un ceainic și adăugați 1-2 lingurițe de ceai din floare de mazăre fluture albastră. · Lăsați la infuzat timp de 4-5 minute. · Acest ceai neobișnuit este acum gata să vă ofere o experiență diferită. Îl puteți bea imediat.