OssoOsmanli, cafea Dibek și menengiç

Cafea otomană Osso, cafea Dibek și menengiç Cafea otomană Osso, cafea Dibek și menengiç Cafea Dibek Osso 200 g Contrar credinței populare, cafeaua Dibek nu este denumirea unei metode speciale de preparare a cafelei. Caracteristica acestei cafele este că boabele prăjite sunt măcinate manual într-un mojar din piatră sau lemn, numit dibek. Astfel, boabele măcinate în acest mod pot fi puțin mai grosiere decât cele măcinate într-o râșniță de cafea... Cafeaua Dibek nu este, de fapt, o metodă de preparare, ci una de măcinare a cafelei. Cafeaua prăjită este pusă în recipiente mari, rotunde și scobite, din piatră sau lemn, asemănătoare unui mojar, și este zdrobită cu un pistil până devine fină. Cafeaua obținută astfel se prepară precum cafeaua turcească. Cafeaua măcinată prin această metodă are o consistență densă și poartă denumirea de cafea Dibek. Această metodă de măcinare a cafelei a continuat până în prima jumătate a anilor 1800, dar a dispărut în 1827, când Selim, un maestru armurier, a inventat râșnița de cafea. Deoarece această metodă de măcinare era laborioasă și necesita mult timp, nefiind astfel practică acasă, răspândirea râșnițelor a adus măcinarea cafelei în gospodării. De fapt, istoria mortarelor folosite la prepararea cafelei măcinate în mojar este foarte veche. În mod firesc, aceste mortare erau folosite anterior pentru măcinarea cerealelor, nu a cafelei. Printre exemplele de mortare descoperite în diverse situri arheologice din Turcia se numără cele de la Tilki Tepe sau din orașul antic Sipka, situat în apropiere de Başkale. Care sunt beneficiile cafelei măcinate în mojar? Consumată zilnic, cafeaua măcinată în mojar combate problemele respirației urât mirositoare. Oferă o plăcere unică, contribuie la prevenirea bolii Parkinson și a cancerului și stimulează stomacul. Ajută la eliminarea calculilor biliari, protejează pielea, are efecte analgezice și reduce colesterolul. De asemenea, se știe că băută după masă, cafeaua Dibek facilitează digestia. Care este diferența dintre cafeaua Dibek și cafeaua turcească obișnuită? Diferența constă în faptul că cafeaua Dibek este preparată direct pe foc, nu într-un cezve (vas tradițional pentru cafea turcească), folosind vechea metodă otomană. Zahărul, cafeaua și apa sunt adăugate în ceașcă, amestecate, apoi puse direct pe foc înainte de servire. Această metodă de măcinare a cafelei a continuat până în prima jumătate a anilor 1800, dar cafeaua Dibek a dispărut după ce Selim, un maestru armurier, a inventat râșnița de cafea în 1827. Deoarece această metodă de obținere a cafelei era laborioasă și necesita mult timp, măcinarea cafelei acasă a devenit obișnuită odată cu răspândirea râșnițelor. Cum se prepară cafeaua Dibek? Pentru prepararea cafelei Dibek, boabele de cafea trebuie măcinate manual folosind un mojar și un pistil. În funcție de rețetă, în mojar și pistil se pot adăuga, împreună cu boabele de cafea, și nucă de cocos, cardamom sau rădăcină de coral. După ce cafeaua este măcinată și pregătită pentru preparare, se prepară precum cafeaua turcească obișnuită... Cafea otomană Osso 200 g. Un amestec special de 8 ingrediente naturale pentru cei care caută un gust diferit al cafelei. Arome naturale de la palate. Ingrediente cafea otomană: cafea yemenită, roșcove, cafea din Pistacia terebinthus, salep, fulgi de ciocolată, smântână, gumă de mestecat și cardamom. Greutatea produsului: 200 g. Include o linguriță de măsurare. Preparare: Adăugați câte o măsură de cafea otomană în cezve (vasul pentru cafea turcească) pentru fiecare ceașcă de cafea turcească. Adăugați zahăr după gust și amestecați în cezve. Fierbeți la foc mic, amestecând constant, până se formează spumă. Turnați în ceașcă spuma formată în timpul fierberii. Apoi mai fierbeți puțin, îndepărtați spuma și serviți. Nu conține grăsime de porc sau aditivi. A se păstra într-un loc uscat și răcoros. Avertisment privind alergenii: Conține produse lactate. Cafea menengiç Osso 200 g. Planta principală a cafelei menengiç, menengiç, este un tip de fistic din familia Pistacia, care crește spontan la altitudini mari în regiunile Anatoliei de Sud-Est, Anatoliei Centrale și în regiunea mediteraneeană a țării noastre. Cunoscută în latină sub denumirea Pistacia terebinthus, această plantă, numită în funcție de regiune çitlembik, çıtlık, bittim sau çedene, crește lent și poate atinge o înălțime maximă de 10 metri. Deși crește în toate tipurile de sol, oferă cea mai bună producție în sol uscat și afânat. Planta de terebint înflorește în roșu și capătă o culoare albăstruie-violetă la maturitate. Fructele mature sunt recoltate, spălate și apoi uscate. După uscare, sunt prăjite până capătă o culoare maro închis, la fel ca boabele de cafea obișnuite. După prăjire, fructele sunt zdrobite până ajung la o consistență asemănătoare unei paste. Pasta uleioasă și granulată obținută se numește cafea de terebint. Spre deosebire de alte cafele, cafeaua de terebint nu conține cofeină. Fiind complet naturală, beneficiile sale sunt numeroase. Este benefică pentru dificultățile de respirație, corzile vocale, căile respiratorii, stomac și calculii renali. Are, de asemenea, efect afrodisiac. Conține proteine, fibre, grăsimi, fosfor, calciu, fier, potasiu, vitaminele A, B1, B2, B6, C și E. Nu are efecte secundare cunoscute. Ca în cazul oricărui produs, moderația este esențială la consumul acestei băuturi. Spre deosebire de cafeaua turcească, cafeaua menengiç este mai blândă cu stomacul și ajută digestia. Pistacia terebinthus se prepară într-un cezve (vas pentru cafea turcească), la foc mic, la fel ca și cafeaua turcească. Se adaugă două lingurițe de cafea menengiç pentru fiecare ceașcă, o ceașcă de lapte și zahăr după gust. Se fierbe timp de două minute, amestecând constant. Se servește cu nuci și apă. Are o aromă fină, uleioasă, asemănătoare fisticului. | ingrediente: Cu cofeină | Varietate: Cafea măcinată | Aromă: Fistic | Gust: Fin

Ne propunem să procesăm și să expediem comenzile cât mai rapid și în siguranță posibil.

Timpul de procesare a comenzilor De regulă, comenzile sunt procesate în 1–3 zile lucrătoare de la confirmarea plății. În perioadele aglomerate sau în timpul promoțiilor, timpul de procesare poate fi puțin mai lung. După procesare, veți primi un e-mail de confirmare a expedierii cu detaliile de urmărire a coletului.

Timpul de livrare și partenerii de expediere Colaborăm cu servicii de curierat internaționale de încredere (precum FedEx, DHL și UPS) pentru a asigura livrarea în siguranță și la timp. Timpul de livrare este indicat pe pagina comenzii și pe pagina produsului. Timpul mediu de livrare este de 8 zile lucrătoare.

Urmărirea comenzilor 

După expedierea comenzii, puteți verifica starea acesteia și urmări coletul prin linkul de urmărire trimis la adresa dvs. de e-mail sau în secțiunea „Comenzile mele” de pe site-ul nostru.

Vamă, taxe vamale și impozite 

Toate impozitele și taxele sunt încasate la finalizarea comenzii. (Acest lucru se aplică numai în SUA, Canada și statele membre ale UE; aceste sume nu sunt încasate pentru alte țări.) 

Pentru celelalte țări:

 Taxele vamale variază de la o țară la alta, în funcție de reglementările locale. Este posibil să fie necesar să plătiți taxele vamale la livrare. Toate taxele vamale, impozitele și comisioanele aplicabile sunt în responsabilitatea clientului. Autoritățile vamale ne solicită să declarăm valoarea comenzii direct pe colet. Eliberarea coletului depinde în totalitate de decizia autorităților vamale.

Adresă incorectă și probleme de livrare Clienții sunt responsabili pentru furnizarea unor informații de expediere corecte și complete. Nu ne asumăm responsabilitatea pentru comenzile livrate la adrese incorecte sau incomplete furnizate de client. Vă rugăm să verificați cu atenție detaliile de expediere la finalizarea comenzii.

Întrebări și asistență Dacă aveți întrebări despre expedierea comenzii, vă rugăm să ne contactați prin canalele noastre oficiale de comunicare.

Garanția satisfacției clienților și a livrării

Toate comenzile sunt ambalate profesional pentru a beneficia de protecție maximă. MallTurk LLC își asumă întreaga responsabilitate pentru orice daune care pot apărea în timpul transportului internațional.

Dacă lipsește vreun articol din comanda dvs., vă rugăm să ne contactați prin canalele noastre de asistență, iar articolul lipsă vă va fi trimis prin curierat expres, gratuit, în termen de 48 de ore.
 În plus, dacă produsul primit nu corespunde imaginilor sau descrierilor produselor noastre, veți primi o rambursare integrală de 100% în termen de 24 de ore, cu condiția să ne anunțați în termen de 48 de ore de la livrare.

În plus, toate produsele beneficiază de garanția noastră de 60 de zile: dacă articolul se sparge sau nu mai funcționează în termen de 60 de zile, vă vom oferi gratuit un produs înlocuitor sau o rambursare integrală.