Каждое изделие на 100% изготовлено вручную.
- 3 размера
- Равномерное распределение тепла
О товаре
Эта медная кастрюля изготовлена из чистой меди искусными мастерами Газиантепа полностью вручную. Внутренняя поверхность покрыта оловом и полностью безопасна при контакте с пищей. Благодаря исключительной теплопроводности меди пища готовится равномернее и быстрее на слабом огне, сохраняя вкус и питательную ценность. Небольшие различия, возникающие при ручном изготовлении, делают каждое изделие уникальным.
Преимущества медных кастрюль и достоинства приготовления
- После серебра медь — лучший проводник тепла среди металлов. Она равномерно распределяет тепло по дну и стенкам, благодаря чему пища готовится равномерно.
- Благодаря высокой теплопроводности можно готовить на слабом огне, экономя энергию.
Какие бывают размеры и вес горшков?
Маленький размер
Диаметр - 17 см
Глубина - 9 см
Вес - 750 г
Средний размер
Диаметр - 20 см
Глубина - 11 см
Вес - 1000 г
Большой размер
Диаметр - 24 см
Глубина - 13 см
Вес - 1750 г
Как ухаживать за изделием и использовать его?
- Мойте вручную жидким моющим средством.
- Не мойте в посудомоечной машине.
- Никогда не допускайте контакта с отбеливателем.
- После мытья вытрите мягкой тканью.
- Не используйте жёсткие губки и щётки.
- Из-за свойств меди изделия медного цвета могут окисляться. Это не дефект, а естественное явление. Хранение меди вдали от влаги замедляет потемнение. Если изделие потемнело, внешнюю поверхность можно очистить средствами для чистки металла.
- Внутренняя поверхность лужёных изделий может окрашиваться от продуктов в зависимости от использования. Рекомендуется чистить её пищевой содой.
- Чтобы изделия служили долго, мойте их вручную мягкой губкой и мягким моющим средством, а затем вытирайте насухо. Не подвергайте их воздействию очень высокой температуры.
Как чистить и использовать изделие?
- Мойте вручную жидким моющим средством.
- Не мойте в посудомоечной машине.
- Никогда не допускайте контакта с отбеливателем.
- После мытья вытрите мягкой тканью.
- Не используйте жёсткие губки и щётки.
- Из-за свойств меди изделия медного цвета могут окисляться. Это не дефект, а естественное явление. Хранение меди вдали от влаги замедляет потемнение. Если изделие потемнело, внешнюю поверхность можно очистить средствами для чистки металла.
- Внутренняя поверхность лужёных изделий может окрашиваться от продуктов в зависимости от использования. Рекомендуется чистить её пищевой содой.
- Чтобы изделия служили долго, мойте их вручную мягкой губкой и мягким моющим средством, а затем вытирайте насухо. Не подвергайте их воздействию очень высокой температуры.
- Медные изделия, подвергающиеся прямому нагреву, рекомендуется периодически повторно лудить.
- Медные изделия, не подвергающиеся прямому нагреву, не нужно повторно лудить.
- Рекомендуется периодически обновлять лужение.
Как понять, что оловянное покрытие исчезло?
Оловянное покрытие на внутренней поверхности медного изделия со временем может стираться. Если серебристый цвет внутри исчез, и отчётливо виден красноватый оттенок меди, либо на покрытии появились оголённые участки или оно начало отслаиваться, возможно, оловянный слой истончился или стёрся. В таком случае рекомендуется повторно залудить изделие.
Однако важно отметить:
Чёрные точки или тёмные пятна на внутренней поверхности не означают, что оловянное покрытие исчезло. Обычно это естественное изменение цвета, вызванное использованием.
Нужно ли повторно лудить медь?
- Медные изделия, подвергающиеся прямому нагреву, рекомендуется периодически повторно лудить (в среднем каждые 3-5 лет).
- Медные изделия, не подвергающиеся прямому нагреву, не нужно повторно лудить.
- Вода не кислая, поэтому она не разрушает оловянное покрытие. Такие изделия, как фляги, чашки и кувшины, не нуждаются в повторном лужении.
Ядовита ли медь?
Нет, медь не ядовита.
Правильно изготовленные и используемые по назначению медные изделия безопасны.
Медь — минерал, необходимый человеческому организму. Лужёные медные кастрюли, сковороды и фляги, используемые в повседневной жизни, подходят для контакта с пищей. При традиционном изготовлении внутреннюю поверхность медных изделий лудят, и это покрытие не позволяет меди напрямую контактировать с пищей.
Однако следует учитывать следующее:
Не рекомендуется надолго оставлять кислые продукты (например, с лимоном, томатной пастой или уксусом) в контакте с нелужёной медной поверхностью. Поэтому важны качественное изготовление и регулярное обновление лужения.
Итог:
✔️ Лужёные медные изделия, изготовленные надлежащим образом, безопасны.
✔️ При правильном использовании и уходе изделия можно безопасно использовать долгие годы.
❌ Не рекомендуется использовать изделия без внутреннего покрытия и ухода.
Изготовленная руками искусных мастеров медь — безопасный и полезный материал.